「從來佳茗似佳人」詞人蘇東坡的一句詩，不知道道出了多少人的心聲。以女子喻茶，因為茶的溫柔、靈氣、秀美，都一如美人，讓文人才子心嚮往之。

想必這世間的男子沒有不愛美人的，卻不是每個男子都懂得美人心，欣賞得了美人魂，這和品茶是一個道理，一味好茶，須一個懂它的人，才不枉它的芬芳，而茗茶添香，也註定要成全品茶人的一段風流。

老舍愛茶，世人皆知，老舍的創作關於茶，不僅僅只有著名的《茶館》，在他的小品文里，更見他對茶的一往情深。

他寫過一篇《戒茶》，文章里說，煙酒都是他的好友，煙酒是男性的，粗莽、熱烈、有思想，可也有火氣，「未若茶之溫柔，雅潔，輕輕地刺激，淡淡地相依；茶是女性的」，字裡行間都是小心翼翼的溫柔，接著就寫到：「我不知道戒了茶還怎樣活著，和幹嘛活著」，說是要戒茶，分明又氣又惱。

知道了茶的好處，尤其像老舍先生這般，品到茶的溫柔，愛上了茶的雅潔，把它當作女子般相待，要戒怕是不能夠了。

老舍先生之所以要戒茶，是因為當時茶的價格飆升，無非是訴訴苦罷了，哭天搶地，也不過是要說，戒了茶要活不下去的。要知道茶的好處，是無需戒的，喝茶這件事，是明知道上癮，還要穩穩放縱。

無獨有偶，像蘇軾、老舍一樣，有人喝上一口好茶，情思就旖旎纏綿，一發不可收拾，文人洛夫有篇美文《初試美人舌》，講得是暮春三月，與好友相約，在青山綠水間的茶肆里初試新茶，一口凍頂春茶入口，竟讓他產生了「驚艷的迷惘」，那感觸的形容亦是春意無邊，「開始是清香溫熱，繼而感到粘粘地滑潤，徐徐通過喉管後，再由丹田湧出一股既曖昧而又確切存在的甜美」。

洛夫把這迷醉人心的茶稱作「美人舌」。

一口茶能讓洛夫想到初試美人舌的悸動和陶醉，一如初吻般刻骨銘心，可見茶之溫柔遠非直白的感官所能窮盡，那是靈魂的舞蹈。

難怪文人墨客對茶愛不釋手，甚至寸步不離，這茶是紅袖添香的美人，更是文思泉湧的靈感。

茶的溫柔，絕非庸俗之輩所能品鑒，唯有那些靈魂溫潤如玉的風流雅士，用心頭之愛，溫柔以待，那茶也傾盡芳華，不負鍾情。

作者：單弦

黃土地民俗觀光園：Huangtudi555

一杯茶：yi_bei_cha