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茗茶小憩 花茶養生

序 言

《神農本草經》系統地總結了古代醫家等各方面的用藥經驗,對已經掌握的藥物知識進行了一次全面而系統的整理。全書共計收錄了365種藥物,正好與一年365日相合,這倒並非巧合,而是作者有意為之的結果。事實上,當時掌握的藥物數量已經遠超此數,但由於受到術數思想的影響,所以從中選取了365種藥物,「法三百六十五度,一度應一日,以成一歲」。

《神農本草經》不止進行了藥物的搜集工作,還有意識地對所收藥物進行了分門別類工作,將365種藥物按照上、中、下分為三類,這被稱為「三品分類法」。分類的依據主要是藥物的性能功效。

《本經·序錄》中即言:「上藥一百二十種為君,主養命以應天,無毒,久服不傷人,」如人蔘、甘草、地黃、大棗等;「中藥一百二十種為臣,主養性以應人,無毒有毒,斟酌其宜。」,需判別藥性來使用,如百合、當歸、龍眼、黃連、麻黃、白芷、黃芩等;「下藥一百二十五種為佐使,主治病以應地,多毒,不可久服。」,如大黃、烏頭、甘遂、巴豆等。

《神農本草經》中也蘊含著豐富而深刻的藥物理論,由此奠定了藥物學的理論構架。此部分內容主要見於序錄部分,相當於全書總論,雖然文字並不長,只有十三條,但已經涵蓋了藥物學的各個方面。

下面小編就幾種上中藥作一些詳解:

黑枸杞 出產於柴達木盆地(德令哈、都蘭、格爾木等地)生長在海拔2800米-3000米的盆地沙漠地帶,海拔高氣候乾旱、生態環境潔凈、無污染。

營養成分

黑枸杞含有17種氨基酸,13種微量元素,其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高於紅枸杞,為無污染純正卧藥材,是真正的純天然綠色食品、是居家食用、饋贈親友的高級滋補品。

藥用價值

1、通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性,從內部和外部同時防止由於過度日晒所導致的皮膚損傷等等。

2、降低感冒的次數和縮短持續時間,具有抗炎功效,因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎症。

3、具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成,增強免疫系統能力來抵禦致癌物質

4、鬆弛血管從而促進血流和防止高血壓,也防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高。

5、有助於預防多種與自由基有關的疾病,包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎。

6、保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管,因此增強了全身的血液循環、為身體各個部分的器官和系統帶來直接的益處,並增強細胞活力。

7、通過防止應激反應和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生。

8、作為保護腦細胞的一道屏障,防止澱粉樣β蛋白的形 成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊,從而預防阿爾茨海默氏病。

9、花青素具有抗輻射的作用,花青素顏色因PH值不同會發生變化,大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩定性,對於白領或是長期處於日晒、電輻射環境中的人群,花青素的功效可是不可或缺的。

10、緩解花粉病和其它過敏症,增強動脈、靜脈和毛細血管彈性,保護動脈血管內壁。

黑枸杞怎麼泡水才變顏色呢?

1、洗杯倒水:洗凈杯子,倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右;

2、放入枸杞:將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中;

3、靜置飲用:靜觀花青素一絲絲釋放,顏色越來越深,賞心悅目;

4、重複沖泡:每次水剩1/3時可再次加水沖泡,直至沒有顏色為止。

紅枸杞

《本草綱目》中說「久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑。」中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。

治療藥方

治療血脂異常症

用枸杞子、女貞子、紅糖適量製成沖劑,每日2次,每次6克,4~6周為1療程。

治療妊娠嘔吐

枸杞子50克,黃芩5~10克,開水沖泡,溫時頻服,以愈為度。

治療萎縮性胃炎

枸杞子晒乾,每日20克,分2次空腹時嚼服,2個月為1療程,對萎縮性胃炎的恢復有幫助。

治療夜間口乾

枸杞子嚼服,可治療因口腔唾液分泌物減少引起的口乾。

玫瑰花,薔薇科,落葉灌木,夏季開花,「香膩馥郁,愈干愈烈」。我國各地園林和私家多有散種,但種植成片者不多。位於山東省西南部的平陰縣,卻有大片種植,成為全國有名的「玫瑰之鄉」。平陰縣北依黃河,北部地勢平坦,光照充足,四季分明,適於栽培玫瑰。平陰栽培玫瑰,具有悠久的歷史。據有關史料考證:從明朝起,平陰就開始栽玫瑰花,並用玫瑰花釀製「玫瑰酒」。

蘭州市永登縣苦水鄉是全國著名的「玫瑰之鄉」,苦水玫瑰以其迷人的馨香馳名中外。每當春夏季節,這裡鮮花盛開,奼紫嫣紅,到處飄期著玫瑰的芳香,吸引著慕名而來的遊客。玫瑰的用途很廣,經濟價值極高,玫瑰花是做糕點、釀酒的必備香料,玫瑰油是香煙、香皂、香水和高級化妝品的主體原料。

玫瑰花茶功效

去斑、補水、紅顏。 玫瑰茄氣微香、味酸,維生素 C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成份,

功效:調節和平衡血脂,增進鈣質吸收,促進兒童發育,促進消化,排毒養顏,開胃健脾,軟化血管、降血壓, 清涼解毒,清毒殺菌,清炎止癢,抑制細菌生長、防止感染,消除疲勞及便秘,並具有利尿、促進新陳代謝的功效。

治療藥方

將加工過的花蕾 3-5克,用沸水沖泡5 分鐘,可加糖或蜂蜜,或摻入自己喜歡的茶葉一起沖泡,芳香怡人,有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養顏等作用,特別對婦女經痛、月經不調有神奇的功效。

用玫瑰花蕾加紅糖熬膏的秘方,服用後可以起到補血養氣,滋養容顏的 作用。將 100克玫瑰花蕾加清水500 克左右,煎煮 20分鐘後,濾去花渣,再熬成濃汁,加入 500-1000 克紅糖,熬成膏狀即可。如服用時間長,可放進冰箱,每天服 1-2茶匙,長期使用,效果更佳。

滋潤肌膚,促進血液循環,改善膚色。 紅顏玫瑰花茶 將大棗 4枚,玫瑰花3 朵,枸杞 20克洗凈,放入杯中,加入開水300ml, 浸泡 5分鐘即可飲用。可根據口味調入冰糖或蜂蜜。

代茶隨意飲用使肌膚細膩、水嫩、紅潤。 菊花玫瑰飲 將玫瑰花 6朵,白菊花6 朵,茯苓 10克,白芷6 克,蓮子 5個,大棗3 個放 入砂鍋中,加水 500毫升。先用大火煮開,再用小火煮15 分鐘。去渣取汁,飲時加入幾滴 蜂蜜,以使味道更甜美。

菊花

杭白菊

徽州貢菊

產地浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。產於安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟源的懷菊花(四大懷葯之一)都有很高的藥效。特別是黃山貢菊,它生長在高山雲霧之中,采黃山之靈氣,汲皖南山水之精華,它的無污染性對現代人來說,具有更高的飲用價值。

菊花茶能夠清熱解火、消暑 菊花茶是最佳的降火良藥,比如像因為乾燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症,只要適量的飲用菊花茶就能有效的達到降火的作用。

防止眼睛疲勞 平常就可以泡一杯菊花茶來喝,能使眼睛疲勞的癥狀消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,對恢復視力也有幫助。

明目養神 日常生活中多喝菊花茶不僅能夠明目,還能夠起到養神的作用,對於經常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦,絕對是有益處的哦。

防止輻射 日常生活中多喝菊花茶有助於防止輻射,對於大部分的上班族而言,經常對著電腦過久的話,就應該多喝菊花茶,這樣能夠抵觸電腦的輻射。

殺菌消炎 多喝菊花茶能夠幫助人體對抗多重病毒、細菌,能夠達到很好的抑制的作用。

消除眼睛浮腫 對於經常熬夜的朋友而言,早上起床後眼睛會出現浮腫的現象,可以用菊花茶來消除浮腫,用棉簽蘸取適量的菊花茶,塗於眼睛的四周,能夠起到消除浮腫的作用。

菊花茶禁忌

?1、菊花會引起嚴重過敏性結膜炎。

?2、菊花會加重咽喉炎。

?3、脾胃虛寒最好少喝。

?4、有慢性結腸炎的慎用。

?5、菊花茶里加冰糖也要注意。

?6、菊花與雞肉、豬肉一起煮會中毒,而且也不可以和芹菜一起食用。

?7、選購菊花應選小且顏色泛黃的菊花。

金盞菊

金盞,又名常春花,水仙花,原產於南歐、地中海沿岸一帶。可入葯。

金盞花的作用

1、降血脂作用:金盞菊中的皂甙可降低實驗性高脂血症大鼠的血清膽固醇、游離脂肪酸、磷脂、β-脂蛋白、總脂質和三酸甘油,對肝臟總脂質、膽固醇和三酸甘油也有降低作用。

2、刺激作用:金盞菊中的多糖成分有較強的免疫刺激作用。

3、鎮靜作用:金盞菊花提取物對中樞神經系統有鎮靜作用,可降低反射興奮性;靜脈注射可降低血壓,增強心臟活動,增大心跳振幅,減慢心率。

4、藥用作用:能促進膽汁分泌,加速創傷癒合。歐洲民間有內服金盞菊花治療胃及十二指腸潰瘍、胃炎、肝膽疾患等的習俗。若用於消化道癌腫可減輕中毒癥狀、改善食慾、睡眠等,亦有用於月經不調者。

5、茶用:金盞花適合單泡,或搭配綠茶。 用一大匙乾燥金盞花花瓣沖泡,燜約3~5分鐘即可,金黃色的茶映襯著漂浮的金黃花瓣,清香裊裊,飲來甘中微苦,可加蜂蜜調味。

6、柔發:頭髮乾枯、發黃別著急,這金盞花也能幫你搞定這個問題。把金盞花加洗頭水一起洗頭,長期堅持,頭髮會變得更加柔順。

7、消炎:而在歐洲民間,金盞花外用於皮膚、粘膜的各種炎症,還能治療很多種病症。

8、美容:金盞花富含多種維生素,尤其是維生素A和維生素C,可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。

金盞花的禁忌

1、值得注意的是,在服用金盞花製劑時,要按規定劑量使用;超過量服用會引起噁心、嘔吐、多汗、腹痛、頭昏眩暈、視物不清和心慌等中毒癥狀,嚴重者可以致死。

2、如果遇到中毒現象,輕者應停用並口服氯化鉀2克—3克,一日三次;嚴重時對症治療,必要時進行綜合搶救。

3、孕婦不宜

石竹葉

《本草綱目》稱:味苦寒、無毒。其作用有:治療關格諸癃結、小便不通、出刺、決癰腫、明目去翳、破胎墮子、下閉血。養腎氣、逐膀胱邪逆、止霍亂、長毛髮。主五林、月經不通、破血塊排膿、痔瘺並瀉血、眼目腫痛及腫毒,治浸淫瘡並婦人陰瘡。 常飲此茶,輕身明目,健康長壽。但孕婦應少飲。

石竹,學名:淡竹葉、竹葉青,藥材名瞿麥。為石竹科多年生草本植物,多生於山坡石縫中。味苦,微寒,無毒。作為葯食兼用植物,經精工製作即成上等飲料,內含皂苷、糖類及維生素、生物鹼,具有清熱利水,破血通經,消腫止痛之功效;作為茶飲料,能有效地補充體內的鉀、鋅、維生素,可清熱解暑,消渴利尿,明目去翳,養腎氣,止霍亂,長毛髮,常飲此茶,輕身明目,健康長壽。廣泛流行於北京、上海、青島、濟南、煙台等城市,並出口日本、韓國、東南亞,是深受人們喜愛的一種新型茶飲料。

竹葉泡水喝的禁忌

第一:孕婦不適合服用竹葉

竹葉性寒,孕婦的身體比較的特殊以及脆弱,如果大量的將竹葉泡水喝,

那麼容易導致出現流產的情況,不利於胎兒以及孕婦的健康。

第二:腎虧尿頻患者不適合服用竹葉

上文我們有介紹,竹葉具有很好的利尿清熱的作用,適合那些小便不順暢的患者服用。不過,如果是腎虧以及尿頻尿急的患者服用,不僅病情不能夠得到有效的控制,反而會加重疾病,所以最好不要服用。

第三:竹葉不適合久煎

老中醫告訴我們,竹葉的煎煮方法一定要科學,不能夠長時間的煎煮,否則會導致藥效的降低。一般情況下,我們使用的竹葉都是選擇新鮮的,同時也都是將竹葉進行沖泡或者是煮粥,這樣效果更佳,能夠更好的發揮竹葉的功效。

第四:不宜過量服用

就目前的研究結果來看,竹葉泡水喝並不會對身體造成影響,也不存在任何的毒副作用。日常在將竹葉泡水喝的時候一定要掌握量,過量服用並不好。

第五:腸胃比較弱的患者謹慎服用

除了泡水喝這種方法之外,很多人也喜歡將竹葉製作成為葯膳,例如竹葉粥等。在這裡需要特別的注意,竹葉中所含有的纖維比較粗,在進入腸胃之後並不容易被消化,所以建議腸胃比較弱的患者最好不要服用。

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