蘋果防癌抗抑鬱 吃法多多功效強

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很多人在逛水果超市的時候，在不知道買什麼的情況下，都會挑一些蘋果回家。蘋果真的是我們最常吃也是最常見的水果了，除了我們都知道的減肥防便秘的作用，它還能達到什麼我們意想不到的效果呢？

提高免疫力

蘋果內的維生素C有助於維持紅血球的濃度，刺激抗體和白血球的產生，增強抗病能力。由於將近一半的維他命C都是分布在果皮上，因此吃蘋果時盡量不削皮。

改善抑鬱

缺乏維他命會令人體抵抗力降低，嚴重的還會導致抑鬱。身體在製造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時，維生素C起到了重要作用，多吃蘋果及其他富含維他命C的水果，均有助於抑鬱情緒的改善。

維持腸道健康

蘋果內含豐富的膳食纖維，連皮進食能幫助排便。此外蘋果中的果膠有助於平衡腸道菌群，防治腹瀉。

控制糖尿病

蘋果的果膠能為身體製造半乳糖醛酸，減輕身體對胰島素的需要，此外蘋果的升糖指數低於60，適合糖尿病患者食用，起到控制血糖的作用。

保護牙齒

蘋果中的單寧酸有助於分解附著在牙齒上的污漬，讓牙齒恢復亮白，防止牙周病。粗纖維能掃走口腔里的食物殘渣，用力咀嚼的動作也能刺激唾液分泌，達至天然的清潔抗菌效果。

由於冬季氣溫低，直接食用蘋果對於腸胃功能較弱的人群來說，刺激性過強，所以，此類人群在吃蘋果時建議煮著吃或者蒸著吃。

蒸過的蘋果口感酥軟，味道酸甜可口。同時它裡面含有的鈣磷鐵以及多種胡蘿蔔素，有生津開胃止瀉的作用，特別適合治療小兒腹瀉。

也是由於蘋果性平味酸，具有較多的抗氧化成分和生物活性物質，特別有利於加速身體新陳代謝，減少體內脂肪的囤積，從而達到減肥的目的。

蘋果在營養價值方面也可以稱的上是百果之王了，在條件允許的情況下，每天最好都能食用一個蘋果，以補充每天所需的維生素和膳食纖維，達到養生保健的目的。

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