最過癮的雞腿做法 你想都想不到 ！
雞腿，是我們日常非常常見的食材，雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。那最過癮的雞腿做法，你知道嗎？
還有大家知道嗎？多吃雞腿，還可以樹立信心，打敗敵人哦！因為「雞腿」就是「擊退」的諧音哦！
醉雞腿
輔料：薑片蔥段 (各適量) 當歸 (2片) 枸杞 (10粒) 黃芪 (3片) 冰糖 (1小塊)
製作方法：
1、雞腿洗淨放入鍋中，加2小碗清水、薑片和蔥段煮熟。
2、將煮熟的雞腿撈出備用。
3、另起鍋加入1小碗水，放入枸杞、當歸、黃芪大火煮5分鐘，加入鹽。
4、再加入冰糖繼續煮5分鐘熄火，倒入紹興黃酒。
5、放入煮好雞腿，等湯汁涼透後，將雞腿連同湯汁一起放入冰箱冷藏1-2天。
6、1-2天後，取出雞腿，切塊，配上薑絲一起吃，味道很獨特，冰冰的很是爽口。
照燒雞腿飯
輔料：綠花椰菜(適量)胡蘿蔔(適量)
製作方法：
1、雞腿洗淨後控乾水份，用刀子將骨頭剔除，雞肉用刀背拍打幾下。
2、用叉子在雞皮上叉勻，這樣可以防止皮縮。
3、處理好的雞腿，放入碗中加料酒，鹽，五香粉醃製。
4、在碗中加入料酒2大湯匙，蜂蜜1湯匙，生抽2湯匙調勻配好照燒醬汁。
5、煎鍋中倒入少許油，油熱後放入醃漬好的雞腿，雞皮朝下放入。
6、小火煎製，並不時地用鏟子在雞肉上壓，待雞皮煎至金黃色時翻面煎。
7、待兩面全部煎至金黃後倒入照燒醬汁。
8、用小火收汁，中間要不停的攪動。
9、汁最好不要全部收乾，留一點澆到白飯上會更好吃。將燒好後的肉取出稍涼後切成均勻的四塊。
10、綠花椰菜，胡蘿蔔洗淨切小塊，放入加了鹽及少許食用油的開水中焯一下，取出控乾後加入鹽，香油攪拌均勻。
11、盤中盛入白飯，擺上切好的雞腿肉再取澆一點肉汁在上面，配上拌好的蔬菜即可。
雞腿包黑米
輔料：調味料 (適量) 鹽 (少許)
製作方法：
1、將雞腿皮捋根部，切斷，並將雞腿肉從骨頭上切取下來；
2、雞腿全部處理好後，放入碗中，倒入適量調味料，放入冰箱醃製一晚上；
3、取兩個雞腿肉剁成肉末；
4、黑米浸泡1小時，煮熟；
5、取50克熟黑米和雞腿肉攪拌均勻，加入少許鹽；
6、將黑米肉末塞入雞皮中；
7、用牙籤或者針線封口，錫紙包好雞腿；
8、將雞腿放入電鍋內膽中；
9、電鍋選擇柴火飯，普通米和標準，按下開始鍵，結束後語音會提示，既可以出鍋食用。
剁椒雞腿蒸芋頭
輔料：剁椒 (2大勺) 米粉 (3勺) 蠔油 (2勺) 胡椒粉 (1小勺)
製作方法：
1、剁成小塊的雞腿中放入適量的鹽，薑片、料酒和蠔油；
2、攪拌均勻醃製一、二個小時；
3、切成小塊的芋頭放入鹽和五香粉和胡椒粉，攪拌均勻， 醃製一個小時；
4、再放入米粉拌勻，拌好的芋頭平舖在盤底；
5、再將醃製好的雞腿碼放在芋頭的表面上；
6、再在上面放上剁椒；
7、放入壓力鍋中，上汽後轉為小火，10分鐘，拿出來後撒些小蔥末即可；
8、熱騰騰的端上桌， 吃時也可以拌均勻。
請您繼續閱讀更多來自 四川美食 的精彩文章:※看似炸雞腿卻不是雞腿做的，你想不到它是百葉包的，好吃又有創意
※雞腿肉和它一起做，再也不擔心孩子不吃飯該怎麼辦了？
※看著雞腿自己卻吃不到，比熊就露出這番模樣，感覺要哭了！
※雞腿這麼做，孩子們吃了還想吃
※主人考驗金毛讓其看好雞腿，沒想到最後結果讓人哭笑不得
※狗狗太懶惰不運動，主人出絕招誘惑，沒想到它一看到雞腿更懶了！
※「偷雞腿媽媽」：不想再說，後期費用不夠還要找媒體
※天熱了，雞腿你要這樣吃才更過癮，更解饞！
※好心丟給二哈一隻雞腿，這貨蠻嫌棄還不吃，不過貌似它做的很對！
※炸雞腿的正確吃法，看得好餓啊，現在就想試試
※狗狗也想吃雞腿，用爪子不停撓主人，最後竟然來硬的
※絲瓜油豆腐煮臘雞腿的家常做法，做人不就和這道菜一樣么，不敢打破世俗，怎會有驚喜
※雞腿掛在狗狗面前，死活吃不到，這方式也是沒了誰了！
※你確定你的雞腿沒有吃錯？雞腿應該這樣吃！
※拿著一隻雞腿，不小心被二哈看見了，於是它就徹底和我形影不離了
※這狗瘦的怪可憐給了一塊雞腿，它都不捨得吃竟然留給它的寶寶吃
※今天不給我買雞腿我就賴這了！
※總看別人吃烤雞腿，自己都饞了，原來在家也能做出肯德基的味道！
※老媽做的這個雞腿好吃又入味，不炒糖色不加水，做法簡單超下飯！