穀雨到!春季最後一個進補大節,吃完這個,健康入夏~
這篇文章:祝您穀雨快樂,送您2016一夏好狀態!
穀雨是春季的最後一個節氣,是承上啟下、充滿轉變的一天。
2016年4月19日,
進入穀雨節氣,
這一天太陽正好到達黃經30°,此時春季將盡、夏季將至:
穀雨是承上啟下的一天。
根據規矩養好了,春季留下的病根除掉,夏季身體開局就很好,夏季里底子會好很多,多汗、中暑、疲軟等情況都能減少。
今年穀雨節氣人體脾胃處於旺盛時期,養身關鍵:進大補。
穀雨前後15天,是大補最好時機
可以與冬至媲美的唯一節氣
懂養生的人都知道,冬至是一個進補大節日,補好了冬至,來年可以說「無病痛」。穀雨這一天,是人體吸收、脾胃最好的一天,此時進補,是最適合人體的。治未病診療師邱宏銳說:
穀雨前後15天中,脾處於旺盛時期。脾的旺盛會使胃強健起來,因此這時正是補身的大好時機。
但不能像冬天一樣進補,應當食用一些益肝補腎的食物,為安然度夏打下基礎。
穀雨是春夏之際承上啟下的一天,如何進補為夏季打開一個好的身體局面呢?我們請來河南省首屆名中醫、河南省中醫院褚玉霞教授,講解自己的節氣進步法。吃食具體,大家可以學習:
▲ 褚玉霞醫師。
穀雨吃嫩韭
六七分熟:散血、補陽氣
人到老年,身體逐漸衰老,陽氣不足,飲食上要搭配能夠幫助生髮陽氣的東西,以幫助身體順應自然。像我自己,在春季飲食上,最愛吃的就是三春嫩韭。
像我一樣70歲的老年朋友陽氣不足,很適合多吃韭菜,尤其是腹部冷痛、消化不良、腎陽虛腰膝冷痛的人更需多吃些韭菜。
▲ 韭菜生吃、熟吃效果不同,六七分熟的時候最適合老年人。
在春季,我自己喜歡做韭菜菜合吃,韭菜生食味辛性溫,有散瘀行氣、止血消腫的功效;熟食性味甘溫,補腎益陽、
韭菜盒子中的韭菜也就是六七分熟,具有較平和的散血和血、補陽健胃功能。
▲ 韭菜盒子。
穀雨采香椿
一年的防病「武器」
除了韭菜菜合,在春季,我最愛吃的養生菜就是香椿炒雞蛋。
春季的六個節氣中,香椿芽兒應在穀雨(今年穀雨是4月19日)採摘入食,穀雨後就變成了香椿葉,口感差,營養價值也降低了。
▲ 椿。
香椿嫩芽含有維生素E和類性激素物質,春季吃可滋陰補陽,幫助老年朋友抗衰老。
吃香椿可預防傳染病。香椿味苦、性平、無毒,有開胃爽神、發表透疹、清熱利濕、解毒殺蟲的作用,所以民間就有「春食香椿芽不染病」的說法。
▲ 椿煎雞蛋
穀雨送祝福
為春天做結,迎溫暖夏天
穀雨,2016年4月19日。
春季最後一個節氣,
穀雨時節
願春風吹走你的晦氣
吹來喜氣;
願穀雨淋走你的霉氣
淋下運氣;
願閃電閃走你的怨氣
閃出靈氣;
願雷鳴雷走你的泄氣
雷出豪氣!
「清明斷雪,穀雨斷霜」
穀雨後,
氣溫迅速回升,雨量增多;
又到穀雨,春和景明
賞景踏青,折柳寄情
放飛風箏,思念殷殷
朋友在心,珍藏在心
遙祝安康,雲淡風輕
願君保重,日子溫馨
穀雨為你澆開搖錢樹
陽光為你照亮幸福路
衷心祝福你
谷雨快樂
也記得把祝福送給朋友們吧!
穀雨是春天最後一個節氣,承上啟下的轉折點,養生作用也特殊,15天之內進大補,夏天身體會一掃疲倦、虛汗、煩躁的狀態!
祝您穀雨快樂,送您2016夏天好狀態!
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