張作霖五十大壽（下）梅蘭芳演《霸王別姬》美國白宮派代表出席

1924年，隨著奉系實力大增，張作霖在全國政壇舉足輕重的地位日益顯著，因之成為各方為了自身發展而極力爭取的對象。所以，對於張作霖五十大壽這樣重要的日子，社會各界自然不會放棄這樣一個與張作霖接觸和示好的機會。從3月11日起，各方勢力、軍閥、政客、達官顯貴，如眾星捧月雲集奉天，爭先恐後地為張作霖祝壽。湯玉麟、俞人鳳、馬龍潭、丁超、鮑貴卿、朱慶瀾等東三省職官自不必說，各省代表以及社會名流如張作霖的老上司趙爾巽的代表趙世基、皖系軍閥首領張敬堯的代表張景華、北京政府國務總理孫寶琦的代表趙玉琦、末代皇帝溥儀的代表張國靖、原大總統黎元洪的代表劉嘏齊、蒙古王公代表包森伯、美國白宮的代表周夢賢、孫中山的特使汪精衛等都陸續來到帥府，為張作霖祝壽。

所有外省及外城來賓，由副官處人員專司招待，省城及各方外賓由交涉署招待。賓客們的下塌地早已安排妥當，除奉天的中國銀行、交通銀行等銀行號及各機關外，張作霖還將鼎昌飯店、華昌飯店等包定，逐日由帥府派車接送，每輛車上還插有特製的小旗，那幾日，插有這種小旗的汽車在奉天城隨處可見，成為當時奉天城一道亮麗的風景。

張作霖50大壽的壽禮琳琅滿目，五花八門，件件精品，樣樣價值不菲。其中有內蒙寶圖王送的水晶宮燈、古瓷花瓶、玉石硯台；美國駐奉總領事贈送的金柄鑲寶石九獅刀；日本政客贈送的花瓶、盔甲；末代皇帝溥儀贈送的康熙御筆字畫、玉制萬壽燈；曹錕送的各色寶珠十餘顆、寶石數枚……而其中最為引人注目的是孫中山派特使汪精衛親自護送的壽禮——玉桃。此玉桃桃色鮮艷，由六個童子托起，頑童形態各異，栩栩如生，雕刻之細膩、做工之精良，令人拍案叫絕。張作霖非常看重這份特殊的壽禮，為了接納這個玉桃，張作霖派出軍樂隊，敲鑼打鼓，鼓號震天，將這個玉桃從大西門一直抬到大帥府，一路吸引了成千上萬人觀看，一時間轟動了奉天城。壽桃抬進帥府後，張作霖把它擺在壽堂正中最顯眼的地方，看似抬舉孫中山，其實更是借孫以抬舉自己。

至於其他各種壽幛、壽聯、壽屏、壽桃、西洋糕、芙蓉糕、冰點心和壽禮盒等，更是數不勝數。僅各種壽麵、壽桃、壽禮盒以及各種糕點便裝滿了帥府的兩個庫房，連門都關不上了。其中壽桃和壽麵，張作霖全部賞給了駐在帥府的衛隊3連，150餘人足足吃了1個星期，吃得有些士兵苦著臉說：「這輩子再也不想吃壽麵了。 」

1924年3月16日，是張作霖五十壽誕的正日子。 張作霖頭戴貂皮四喜帽，身穿青緞子圓壽字馬褂，腳蹬青幫軟底布鞋，在貼身馬弁衛護下，在秘書和副官的前呼後擁中，滿面笑容走進壽堂，壽堂內頓時響起熱烈的歡呼聲。

為了能做出令人滿意的菜品，張作霖特意從「明湖春」飯店請來了最好的廚師。 「明湖春」飯店，成立於1919年，主要針對的客人是富賈紳商和達官貴人，由於其獨特的菜品和風味，當時譽滿奉天城，名冠東北，是關外第一名店。當時奉天的餐飲業有「三春六樓七飯店」之說，明湖春與鹿鳴春和洞庭春並稱為「三春」。

壽宴由張作霖親自選定，宴席以燕窩和魚翅為主品。燕窩和魚翅因為原料珍貴，兼具養生宜身的特殊功效，一向是富貴階層偏嗜的食料。咸豐年間出現並且一直維繫到清帝國最後歲月的宮中最高筵式「添安膳」，就是以燕窩、魚翅為主。素有「天下第一愛」之稱的曲阜衍聖公府，其祭祀筵、延賓筵、府筵三大類別筵席中也有燕菜席、魚翅席。民國年間，官場和上流社會宴事也多以燕菜席、魚翅席為最高等級。

壽宴正席設在帥府大青樓的宴會廳，張作霖滿面春風坐在上座，盧夫人、許夫人，壽夫人和馬夫人圍坐期間。另一桌上，上座是吳俊升、楊宇霆、鄭謙等人，張學良和于鳳至作陪。

宴會開始，正門兩旁的軍樂隊奏前奏曲。每上一道菜，都要奏樂，雄壯威武，悠揚悅耳。由上差提盒送上各種菜品。每張餐桌上都有印製好的菜單。帥府這兩桌祝壽酒，席面十分豐盛，有四乾果：榛子仁、酥杏仁、甜核桃仁、頂心瓜子；四鮮果：香蕉、柑橘、鳳梨、荸薺；四涼盤：清蒸鹿尾、生菜龍蝦、火腿松花、鮑魚龍鬚；12道熱菜：一品燕菜、雲片銀耳、蟹黃魚翅、蔥燒海參、虎皮鴿蛋、玉帶鯉魚、一品蓮子、金龍戲鳳、當朝一品、喜慶全家福、福壽一品鍋、一品鍋上賣。主食是三鮮鎖邊炸盒子和金絲卷。其他客人分別在帥府四合院和督軍署就餐，菜品也是山珍海味應有盡有，分別開有七八十桌。

為了給壽誕助興，張作霖特邀京津名伶來帥府唱堂會三天。梅蘭芳應邀攜百餘人的劇團專程從北京趕赴奉天，為張作霖獻藝祝壽。 《盛京時報》曾以「梅郎來奉」特大標題報導了這一振奮人心的消息，並稱之為「空前之盛舉」。此外，譚富英、富連成、尚小雲、程硯秋、馬連良、楊小樓、金子玉、言菊朋等京劇名角也應邀來奉天。戲法大師韓景文，東北大鼓名家夏廣茹、左廣路等也一同前來祝壽，真可謂群英薈萃、濟濟一堂。張作霖平素與梨園界的人並無過多來往，但對梅蘭芳的到來卻格外看重，以接待督軍級貴賓的規格接待梅蘭芳，宴請都是在帥府。摘自《帥府鉤沉》編輯瀋陽掌上博物館

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