豌豆黃的歷史傳說
文史
04-26
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豌豆黄最开始是街边小吃,后传入宫中,逐渐成了北京城非常有各的美食。关于豌豆黄的发展,还有一个历史传说,一起来看看吧。
据说,一天慈禧正坐在北海静心斋歇凉,忽听大街上传来敲打铜锣声和吆喝声,心里纳闷,忙问是干什么的,当值太监回禀是卖豌豆黄、芸豆卷的。慈禧一时高兴,传令将此人叫进园来。来人见了老佛爷急忙跪下,并双手捧着芸豆卷、豌豆黄,敬请老佛爷赏光。慈禧尝罢,赞不绝口,并把此人留在宫中,专门为她做豌豆黄和芸豆卷。
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