核桃加一物有八大功效，營養翻倍千萬別錯過！

健康 04-26

都知道核桃有健腦、補腦的作用，很多人都很喜歡吃，尤其是老年人與小孩，多吃可提高記憶力，但你知道嗎，核桃的吃法不同，其功效也會存在一定的區別哦！

核桃加黑芝麻

1、延緩骨質衰老

核桃仁補腎強腰，從營養學角度分析，核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質均可增加骨密度，延緩骨質衰老，對抗骨質疏鬆。本食療方醇香可口，易於消化吸收，適合老年人經常服食。

2、烏髮

白髮早生是令女人頭痛一件事情，在中醫看來白髮的出現由氣血不足、腎虛引起。

核桃在中醫看來性味甘、溫，入腎經、大腸經和肺經。具有補腎強腰等作用。所以核桃可以補腎烏髮。

而黑芝麻屬黑色食物，入腎經，也具有補腎烏髮的功效。同時，黑芝麻可以促進毛囊中黑色素的合成有利於改善白髮問題。

3、補腦益智

核桃和芝麻都屬於補腦食品，首先核桃中含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸等，這些都是大腦組織細胞代謝需要的物質。起到滋養腦細胞和健腦的作用。

其次，黑芝麻富含磷脂，其對腦神經具有良好的保健作用。

而且這兩種物質都可以降低膽固醇，保護心腦血管。

核桃加杏仁

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4、美白

核桃和杏仁製作製作出來最經典的美食是核桃杏仁露，其不僅製作方便、口感好，其還富有多種養生功效。

首先，在中醫看來皮膚黑除了是由於先天因素之外，多是由於後天的身體欠佳，臟腑氣血失調引起的，是一種亞健康的表現。

其次，核桃和杏仁能夠對抗自由基的產生，同時改善皮膚的微循環，緩解肌膚干黃和黝暗的情況，尤其是在春季食用，潤肺又美白。

5、止咳

杏仁在中醫看來還分為南杏仁和北杏仁，南杏仁調理肺虛、肺燥，北杏仁能平喘止咳。同時核桃入肺經，也具有潤肺止咳的作用。

所以這兩物搭配食用，能夠起到止咳作用。但是杏仁還分為苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁有微毒，一般入藥用。所以，這裡食用時候要選擇甜杏仁。

6、調理偏頭痛

核桃和杏仁中都富含鎂元素，可以用來調理偏頭疼。同時鎂元素還是人體酶的激活劑，促進骨骼的形成，屬於神經傳導物質。

核桃加豆腐

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7、補鈣

豆腐中富含鈣質，這是毋庸置疑的事實。而鈣的吸收除了需要維生素D的參與，還需要鎂元素。

核桃中富含鎂元素，可以促進鈣的吸收，一般鈣和鎂的比例在2:1的時候，鈣的吸收利用率最高。同時，鎂元素對形成骨骼的礦物質具有穩定作用，一旦身體鎂元素缺乏，那麼也是骨質疏鬆的一個信號。

核桃加菠菜

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8、緩解便秘

核桃具有潤腸作用，緩解便秘的同時容易上火。菠菜具有潤燥、斂陰的作用，而且其中富含的膳食纖維具有通便，防治痔瘡的作用。

所以，這兩者食用可以潤腸，緩解便秘。另外，菠菜中富含多種維生素和礦物質，具有「營養模範生」的美稱。

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