想不老嗎？吃茶去吧！

青春如花，然而花期短暫。

自由基的破壞活動是人體衰老的罪魁禍首。衰老固然不可避免，但是總可以讓衰老的腳步放慢些，再慢些。

人的生長代謝固然受遺傳因素的支配，但同時受到內外一些物質 的影響。某些物質在人體內產生自由基，自由基損傷人的細胞或組織 ，加速了人體的衰老。 自由基是具有不對稱電子的原子或分子基團，如氫自由基、超氧 離子自由基、羥自由基、過氧化羥自由基、有機自由基、烷氧基自由 基等等。這是一些極為活躍，反應能力極強的微粒，除了人引入食品 飲料藥物在體內產生外，輻射、高溫或環境異常因素也能誘發自由基 的形成。

幸虧有茶。現代研究表明，茶是天然植物中，清除自由基能力最強的一種。

茶多酚對各種氧化酶均有抑制作用，可以高效清除自由基，是見效最快的抗氧化途徑，同時能抑制自由基的產生並激活人體的抗氧化酶體系；研究表明，茶多酚的抗氧性明顯優於維生素E，抗衰老效果要比維生素E強18倍，且與維生素C、E有增效效應。

自由基在人體內所造成的危害有這樣幾個方面： 一是它能氧化體內的不飽和脂肪酸，使脂肪變質，造成細胞膜、 線粒體膜、溶酶膜硬化，膜的功能失常，產生動脈硬化，於是促使人 體衰老。 二是它能引發脫氧核醣核酸（DNA）破壞，從而促使智力衰退、肌 肉萎縮，產生早衰現象。 三是它能對蛋白質的氧化破壞，直接造成人體衰老。 自由基對人體的破壞還不至這些，這裡不一一細述。自由基危害 人體，人體也有清除和防禦的本能，人體能產生幾體酶在水解反應中 清除自由基，人的飲食中也往往吸入抗氧化劑，緩解自由基危害，所 以通常口服一些非酶性的VE、VC也有好處。如果從茶葉提取茶多酚制 成藥物，那是很理想的抗衰老劑，但是，現在還做不到人人依賴茶多 酚永葆青春，只能每天喝幾杯綠茶延年益壽。

所以，我們理解日本女性為什麼即使60歲了，皮膚依舊同小姑娘一樣，因為除了飲食、化妝品之外，她們懂得「吃茶」。

懂得吃茶，不僅僅能夠很好幫助我們清除自由基；懂得茶道，更可以讓你的心情隨時平和起來，姿態優雅起來。人的衰老，不僅僅是生理上的，也是心理上的。

更重要的是，茶兒茶素通過抑制腸道中的消化酶來減少腸道組織對碳水化合物、脂類的吸收起到抗肥胖的作用；茶多酚可通過抑制體內脂肪沉積和促進多餘脂肪的分解實現對抗肥胖。科學研究證明，肥胖不利於清除自由基，所以對於女人抗衰老、清除自由基來說，吃茶本身就有著一用多途的美好。

歲月如梭，有茶不老。

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