你愛吃白山藥嗎？意想不到的好處

最新 08-27

白山藥可以補脾健胃，降低血壓和血糖，抵抗腫瘤，延緩衰老等功效, 常食有益身體健康。山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。而且由於它的熱量低，不含蔗糖這一特性，又成為糖尿病人的理想食品。

功效作用

補中益氣：白山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質，

所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有「健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷」之說。

美容養顏：山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、等。其中重要的營養成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。山藥對於MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。山藥的減肥美容護膚養顏不單是對MM們很有用，而且對中老年的男女朋友也都有同樣的作用，中老年人經常食用山藥可以使自己顯得年輕，使皮膚紅潤光澤，煥發青春容顏。對於魚鱗皮膚病患者，長期吃山藥，可以使皮膚變得白皙光滑潤澤。

白山藥特殊藥理功能：山藥中的銅離子與結締組織對人體發育有極大幫助，對血管系統疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質疏鬆，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿症、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結核、婦女月經帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。

涼拌山藥枸杞的做法

山藥削去外皮，切成條狀。

清水中加入適量的白醋

山藥條泡在醋水裡

鍋內水開後下入山藥大火煮開4分鐘後撈起

放入冰水中冰鎮一下，增加脆度。

枸杞用水泡軟。

山藥與枸杞混合拌勻或澆上椰汁，口味更佳。