你們愛喝的進口楊枝甘露飲料 被檢出菌落總數嚴重超標！

南方日報訊：深圳檢驗檢疫局日前從2箱中國香港生產的進口楊枝甘露芒果果肉飲料中，檢出菌落總數嚴重超標。該局已按要求對該批不合格食品進行銷毀處理。

夏季即將來臨，深圳口岸應季飲品進口量日漸增大。深圳檢驗檢疫局對上述2箱產品檢測結果顯示，該批楊枝甘露芒果果肉飲料菌落總數為15000CFU/100mL，超過規定的近150倍。

菌落總數是衡量食品被細菌污染的程度的重要指標，其測定結果反映食品在生產過程中是否符合衛生要求，一定程度上標誌著食品衛生質量的優劣。菌落總數嚴重超標說明該企業的食品生產衛生條件可能存在缺陷，企業對產品的微生物控制措施存在失誤，如在容器殺菌、消毒環節，產品滅菌溫度和時間，運輸過程的冷藏溫度等出現不足均可能導致菌落超標。

此外，香港對果汁類產品的微生物要求與我國標準不盡相同，不排除生產企業未按我國標準要求進行生產，導致菌落總數超標的情況。

因此，檢驗檢疫部門提醒相關食品的生產商與進口商，應做好食品生產過程的衛生質量控制和冷鏈運輸的溫度控制。同時提醒廣大消費者，在購買時應注意產品的保質期與貯存方式，避免微生物二次污染。 （記者 鄧翔）

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