葡萄酒與咖啡不要混喝 專家稱此舉有損心臟機能

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原標題：葡萄酒與咖啡不宜同時飲用

時下有許多人喜歡將葡萄酒和咖啡一同飲用。然而，除少數特例外，同時飲用葡萄酒和咖啡會對身體造成顯著的傷害。

如今，許多人喜歡在飲用葡萄酒時，兌入一些類似咖啡和可樂這樣的刺激性飲料。他們覺得將葡萄酒和咖啡混合後，不但顏色十分美觀，而且味道也更加怡人。然而，有醫學專家指出，同時飲用咖啡和葡萄酒將對人體造成十分顯著的危害，不但會有損心臟機能，更可能引發嚴重的心臟病。

美國食品和藥物管理局（Food and Drug Administration）曾發布報告稱，飲用添加了咖啡因的酒精飲料十分危險。之前，有人甚至因攝入含有高比例咖啡因和酒精的飲料而身亡，因此，食品和藥物管理局已經勒令多種類似飲料下架。

含有咖啡因的刺激性飲料能使人們感到精神清爽，但久而久之，人們就會產生一種想法，就是自己飲入的刺激性飲料根本不多。然而，一旦酒精進入這樣的人體內並開始發生作用時，人體就很難承受這樣的雙重刺激了。要知道，葡萄酒加入了咖啡後，酒精對人體的傷害就會加倍。酒精被消化系統吸收後，會隨著血液流向人體的各個器官，包括胃、心臟、肝、腎臟和大腦。其中，受損最嚴重的就是大腦。進入大腦的酒精能使人從極端的興奮狀態急轉至極端的失望狀態。因此，人體的新陳代謝就會受到影響，血管也會受到嚴重刺激。此外，這種作用會使血液循環加速，加重血管的工作負擔。

實際上，除了一些人有將葡萄酒和咖啡混合飲用的習慣外，還有一些人喜歡將含有咖啡因的類似功能飲料在不適當的情況下飲用。有些人認為向葡萄酒中加入茶可以降低酒精的濃度，或者有些人認為可以通過喝濃茶的方式解除酒精對身體的影響。實際上，茶中也含有咖啡因，而咖啡因和酒精混合在一起會嚴重損傷人體。所以，為了防止咖啡因對人體造成的傷害，醫學專家們建議普通人可以通過食用瓜果來降低酒精的影響。當然，最需要注意的就是，堅決要避免同時飲用葡萄酒和咖啡因含量較高的飲料。

值得一提的是，對於一些經典的「美酒咖啡」飲品，人們還是可以選擇飲用的。愛爾蘭咖啡就是這樣的經典之作。愛爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡，1940年時由喬瑟夫·雪利登（Joseph Sheridan）發明。這種飲料由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油和糖混合攪拌而成。咖啡加美酒還有一個例子就是咖啡伴加烈葡萄酒。一般來說，白葡萄酒與紅葡萄酒所具有的細緻香氣、味道和口感會被濃郁的咖啡蓋過，而加烈葡萄酒（特別是甜型的加烈葡萄酒）由於濃郁度較高，所以可以與咖啡的味道平衡，甚至能夠襯托出咖啡的味道與香氣。

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