跟全中國血管最好的人學養血管！北京心血管專家走遍全國20多個省區市總結出來的！

全國每5個死亡人中，就有2個是死於心腦血管病！

5月10日，由國家心血管病中心組織編撰的《中國心血管病報告2015》正式出爐。報告顯示，2014年，中國心血管病死亡率仍居疾病死亡構成的首位，高於腫瘤及其他疾病。

哪裡人的血管最好?

北京大學首鋼醫院血管醫學中心主任王宏宇教授和他的團隊從2004年開始，走遍了全國二十多個省、區、市的上百座社區、村鎮，答案不能說一定準確，但其中五台山僧人、貴州苗寨人和福建畲族人的血管健康狀況，應該能給我們不少啟發。

1、五台山僧人

現在很多人說清淡飲食，能減少心血管疾病發生。王宏宇首先想到了常年吃素的僧人。

當脈搏波速度檢查結果一出來，我們都驚呆了，僧人們的血管彈性非常棒!

不僅如此，他們的總膽固醇濃度幾乎都在4mmol/l左右，這表示他們的血管非常健康。

要知道一般城裡30多歲的人都是5~6mmol/l左右。

即便血管里有斑塊，也不容易發生脫落，我們當時就羨慕極了。

研究人員

優點

蔬菜和豆製品吃得多

僧人們的齋飯主要以蔬菜和豆製品為主，油鹽放得很少。

從營養的角度看，蔬菜中有很多抗氧化物質，可以保證血管內皮功能，儘管飯量大點，也沒有出現能量堆積。

優點

運動量大

僧人們生活規律，清心寡欲、運動量大以及五台山優美的環境，都是城裡人無法比的。

提醒

不提倡徹底戒肉！

素食對血管確實有非常不錯的保護效果。但從營養均衡攝入的角度說，也不提倡大家徹底把肉戒了。因長期素食，僧人體內動物蛋白營養缺乏，這給那些堅持素食的城裡人也是一個提示。

既然如此，那就爭取少肉多蔬果吧!

2、貴州苗寨里的怪老太

2008年，王宏宇團隊選擇了貴州東南部雷山縣下轄的一座相對封閉的苗族山村。

沒想到結果卻著實讓人吃了一驚：苗寨人高血壓患病率不低，但血管彈性與五台山的僧人相差無幾！

研究人員

前來檢查的很多都是六七十歲的老人，因為當地愛吃咸，一查血壓，高壓有的高達160~200 mmHg，但他們一點不適的癥狀都沒有！

有一位老太太給他們留下了非常深刻的印象。

這位老太太七十多歲，經檢查全身血管里都長滿了斑塊，收縮壓有時高達160mmHg，而且患病時間應該還不短了。

可是！她沒有接受過任何治療，也沒有什麼癥狀，只是偶爾變天時，會有點頭暈，睡一覺就好了，從來沒吃過降壓藥，也沒覺得影響生活。

王宏宇給她查了血管彈性的相關指數，發現老太太血流速度非常好，血管彈性也很好，斑塊依附的血管壁很結實。

優點

晚8點睡，早5點起

但是，這位老太太基本上只吃自產的蔬菜，更重要的是老太太七十多歲了，每天仍然下地里干農活，每天作息非常規律。早晨5點多起床，晚上8點左右就睡覺。在村裡過了一輩子，沒有出過遠門，最遠就去過幾次縣城。

優點

生活簡單沒壓力

他們祖祖輩輩都生活在大山裡，每天都過著按部就班的生活，完全沒有壓力，生活非常簡單，沒有城裡人的緊張壓力。

3、福建畲族

畲(shē)族人口不多，全國僅有60萬左右，主要聚居在福建省內，而且大多在山區。從當地醫生初步的印象看，畲族人的血管病較少。

優點

體型普遍偏瘦

福建醫科大學附屬閩東醫院超聲科主任醫師洪永強介紹，醫療隊上山後發現，畲族人普遍偏瘦，幾乎看不到胖子。

第一直覺就是這裡的人很健康。

很快檢測結果出來，發現與預想的基本一致，畲族人血管內除了老年人有少量斑塊外，年輕人幾乎查不到，這比城市人群好很多，而且畲族人的脈搏波速度比城裡人平均水平低，這顯示血管彈性較好。

優點

飲食清淡，少食葷鹵

此間的十多天里，醫療隊也仔細觀察了畲族人的飲食生活習慣。發現他們飲食上普遍偏清淡，比如招待客人的麵條，就是清水湯加醬油、香油和青菜，很少有加葷菜鹵的。

因為在山區，畲族人吃豬肉、牛肉也不多，蔬菜水果反而較多。

優點

畲族黑米飯清暢血管

他們當地特色小吃是畲族黑米飯。畲族黑米飯並不是我們在超市裡買到的黑米，而是用糯米加上當地專用來染黑糯米的一種野生植物烏飯樹葉熬制而成。

當地的黑米飯已經祖祖輩輩食用數百年，比較公認的營養價值是，能消耗體內的油脂、清暢血管。已有研究顯示烏飯樹汁含有槲皮素、花青苷、黃酮、天然黑色素等微量元素，經常食用有調節血液循環、貧血衰弱等效果。

優點

愛喝茶

另一個特點就是，畲族人愛喝茶，這與當地盛產紅茶有關，因為山高加上海洋氣候，這裡的茶葉質量好，基本不用農藥化肥。

當地人吃飯前喝茶，飯後也喝紅茶，茶葉對血管的好處非常多，畲族人也得益於此。

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來源：微信公眾號【健康時報】（jksb2013）綜合自2012年11月05日《健康時報》

值班主任：楊小明本期編輯：賈慧慧

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