怎麼識別催熟芒果？教你幾個妙招！
識別催熟的芒果
1、自然成熟的芒果，顏色不十分均勻；而催熟的芒果只有小頭尖處果皮翠綠，其他部位果皮均發黃。
2、自然成熟的芒果，大多在表皮上能聞到一種果香味；
3、催熟的芒果味淡或有異味。自然成熟的芒果有硬度、有彈性；
4、催熟的芒果整體較軟。
眼睛散光多吃黃綠色蔬果
葉黃素和玉米黃素屬於色素複合物大家族——類胡蘿蔔素的成員。這兩種色素給食物帶來了美麗的黃綠色的色彩，如綠油油的菠菜、亮綠色的碗豆和深黃色的玉米。一旦這兩種色素進入體內並在眼睛後部的光敏感組織中積累，這些組織就會通過過濾藍光對眼睛起到保護作用。
常吃花生可強健腸道
花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。每日吃 5~6 粒水煮花生，就能強健腸道，因為 水 煮 花 生 的 營 養 並 不 會 被 破壞，吃得安全且易於吸收。（趙麗）
豬蹄別買太白的
在挑選豬蹄等生鮮食物的時候，不要選表面特別白亮光滑的（而應選自然顏色的），因為它可能用燒鹼或者工業火鹼等處理過了。不法商販用火鹼處理的目的是增重、漂白甚至掩蓋久放的腐敗氣味。 （陳衛華）
編輯 || 許譯文
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