吃葡萄乾有什麼好處_葡萄乾有哪些營養

健康 05-20

葡萄味道可口，營養價值高，除了能夠幫助人們改善睡眠外，還有很多功效，補虛健胃，受到很多人的歡迎。你們知道吃葡萄乾有什麼好處嗎?

吃葡萄乾有什麼好處_葡萄乾有哪些營養

1、葡萄乾幫助補鐵

許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現，每天一把葡萄乾就可以改善這種狀況。據研究發現，葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。

2、葡萄乾對腸胃有益

葡萄乾有促進消化的作用。葡萄乾中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。

此外，葡萄乾能改善直腸的健康，讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。

3、葡萄乾可以降低膽固醇

研究顯示，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。

美國加利福尼亞州沙托斯健康研究中心主任、營養學專家史皮爾前不久做過的一項研究表明，假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇8%，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

4、葡萄乾可以保護心腦血管

葡萄乾也有助保護心血管。另外，葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂的指數下降約16%，而三酸甘油脂是一種血液脂肪，可增加罹患心臟病的危險。

吃葡萄乾有什麼好處_葡萄乾有哪些營養

5、葡萄乾有助於防癌

近年研究還證明，葡萄乾有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。

葡萄乾中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。而另一項為期18周的動物研究中，還發現白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延，且可阻止白血病細胞的分裂。

6、葡萄乾營養豐富，恢復疲勞

葡萄乾有什麼營養?葡萄乾的營養可豐富呢!它含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用;另外，它的主要成份為葡萄糖;葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源，葡萄乾還含有多種維生素和鎂、銅、磷、錳、鐵、鈣鉀多種礦物質，所以它對恢復疲勞非常有效。

看到這裡，你是不是也對「葡萄乾有什麼營養」的答案感到驚奇呢?小小的看似不起眼的葡萄乾，原來有這麼多驚人的功效呢!相信在生活中，很多人雖然愛吃葡萄乾，卻並不知道怎樣挑選葡萄乾，總是隨便買一些回家了。其實，挑選葡萄乾也大有學問呢。

挑選優良葡萄乾的方法：

1、以粒大、壯實、味柔糯者為上品。

2、乾燥度掌握成把捏緊後放開，顆粒迅速散開的為乾燥。

3、白葡萄乾的外表要求略乏糖霜，舐去糖霜後色澤晶綠透明。紅葡萄乾外表也要求略帶糖霜，舐去糖霜呈紫紅色半透明。

4、口味甜蜜鮮醇，不酸不澀。

最後，河南健康網小編提醒各位朋友，葡萄乾雖好吃，但因其含果糖量高，因此肥胖者和糖尿病患者不宜多吃。葡萄乾有什麼營養?現在想來以前自己真是太小看葡萄乾了，竟不知它有如此多的作用。就用法來說，應該每天堅持，每次不宜過多，十幾顆即可，長期下去，相信一定可以看到明顯的養生效果。

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