補充維生素A必須了解的事！

首先給大家帶來的是Consumerlab列出的一份維生素A的營養攝取建議量（RDA）和可耐受的最高攝取量（UL），大家在購買維生素產品時，尤其在同時服用某些不同產品時，注意不要超過自己的維生素服用劑量。

維生素A是維持好的視力和皮膚的必要成分。在膳食補充劑中，維生素A一般值得是視黃醇或β-胡蘿蔔素。在一些奶製品和動物肝臟中含有視黃醇。β-胡蘿蔔素主要來源於水果和蔬菜，比如胡蘿蔔和菠菜。β-胡蘿蔔素會根據身體的需要被轉換成維生素A。膳食補充劑上的成分表上一般都是結合視黃醇和β-胡蘿蔔素來計算維生素A的含量。

美國保健品中的維生素A的標記一般是採用IU單位，當然也有使用微克（mcg）的。1IU的維生素A等於多少微克取決於維生素A的形式。如果是視黃醇的形式，那麼1IU維生素A=0.3微克。如果是視黃醇乙酸酯的形式，那麼1IU=3.44微克。如果是視黃醇棕櫚酸酯的形式，就相當於0.55微克。

如果攝入過多的維生素A可能會引起一些問題。最主要的風險存在於孕婦中，過多的攝入會引起胎兒天生缺陷。太高的維生素A攝取也會損害肝，中央神經系統，骨骼和皮膚。請參考上述表格中的可耐受的最高攝取量，各個年齡段不要超過最高劑量。對於孕婦來說，為了將風險降到最低，不要服用維生素A超過5000IU的維生素產品。另外上面所說的可耐受的最高攝取量只針對從保健品，強化食品和動物來源中攝取的，不包含從水果和蔬菜中攝入的維生素A來源。

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