食牡蠣一樣的儀式感

牡蠣在西方文學和藝術作品中常與貴族相聯繫，手持牡蠣殼和用嘴吮吸汁肉等動作幾乎形成一套儀式。營造所謂的儀式感，美食和食器一樣都不能少，但所起作用各占幾成呢？

荷蘭女設計師 Sarah Linda Forrer 設計了一套貝殼食器 EVOKE，來檢驗下牡蠣殼的作用，探討食器是否有促進食慾和優化味覺體驗的作用。

EVOKE 是一份像貝殼一樣的陶瓷餐具，包括 7 套餐盤和勺子。陶瓷燒制的餐具模仿了貝類的形狀和質地，底部是粗糙的，方便拿握，內表面光澤像貝殼上的珍珠層，不規則但有弧度的餐具可以盛放帶汁水的食物。

目前這款餐具正在 Voordekunst 上眾籌，有這些餐具陪伴，食物會被認真對待，增加我們的儀式感。

圖片來源：Sarah Linda Forrer

產品名稱： 貝殼食器

設 計： Sarah Linda Forrer

狀 態： 眾籌

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