夏天吃麵條 熱量低營養高

在這熱浪滾滾的夏季，下廚做飯是對廚師們耐熱能力的考驗；且天氣炎熱，大家的味口也會大打折扣，面對美食也提不起太多的食慾，怎麼吃就成為人們最頭痛的事。

「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」，相信這個老話大家都聽過，這都是以面為主的吃法。

夏天吃麵條，不僅烹飪方便快捷，同時也解除了廚師們忍受煙熏火烤的難題。隨便炒點鹵子或切點菜絲，拌上幾種調料，就可以快速享用美味麵條了。

其次，麵條吃法雖簡單，其營養價值卻並不簡單。麵粉的蛋白質含量比大米都高，主要是「麥角蛋白」也就是我們常說的麵筋，它具有很強的彈性，可以製成各式各樣的麵條而不會斷裂，這種蛋白質也是人體每天所必須的，從這個角度分析，其營養價值還是很高的。

由於麵條在製作過程中加入了不少水分，在熱量上要比單純的麵粉低很多，麵粉為344kcal/100g，麵條只有280kcal/100g。並且，我們買回麵條煮完以後，它的水分還會增加，平均熱量會進一步降低。可以說，麵條是一種熱量很低的食物，吃完之後會有較強的飽腹感，還不至於出現熱量過剩的現象。愛美的姑娘們，放心吃吧。

用精面製作的麵條血糖生成速度較快，我們可以在家製作或選購由蕎麥、莜麥製作的粗雜糧麵條，在增加不同口味的同時，也控制住了體內血糖的升高，是非常適合血糖敏感人群食用的主食。

夏天吃麵條，方便快捷，營養高，熱量低，口味多，好處這麼多，今天就來一碗吧。

※夏天減肥冷盤——低熱量高營養！
※營養高、低熱量的降壓菜
※低熱量高營養的減肥食譜！
※適合夏天的低熱量高營養冷盤，涼拌海藻豆芽菜
※蔬菜色拉 營養低熱量
※熱量低，營養佳，夏天就該吃這八種瓜
※秋季吃玉米 營養價值高
※適合冬天吃營養最高的十種菜
※千萬別吃「假食物」 飲食要高營養低熱量
※炎熱夏季 9種水果給孕媽咪更高的營養
※秋季吃魚進補，營養價值高
※低脂高營養，吃肉不如多吃豆
※不用洗碗高營養低熱量的早餐、最主要還可以豐胸哦
※山藥棗泥糕，高營養、低熱量、既減肥又補鈣
※降糖燃脂清腸排宿便，高營養低熱量，這樣吃很下飯！
※早餐餅，比雞蛋餅營養 防癌 膽固醇 低脂肪 低熱量
※這種綠色蔬菜低熱量、高營養，能降低膽固醇，治療神經衰弱
※夏季天熱沒胃口 試試美味素菜營養又減肥
※水果乾營養價值高 適量吃養生效果好