這3種食物美味又營養，沒煮熟卻堪比毒藥！
凡事有利就有弊，所以別看有的食物看起來美味又養生，但是處理方式不對的話，很可能就適得其反了，就比如說有的食物沒煮熟的話，其本身含有的有害物質就會進入人體，進而誘發疾病，尤其是以下這三種食物，沒煮熟就吃的話，跟吃毒藥也沒啥區別了。
木薯
木薯含有一種名為「亞麻仁苦苷」的有毒物質，這種物質如果經過了高溫煮熟的話，就會消失，但是如果沒煮熟，使之進入人體的話，就會在胃酸的作用下，產生氫氨酸，導致食用者中毒。注意：一個人最多食用150~300克生木薯，就會引起中毒，甚至有死亡風險。
馬齒莧
馬齒莧是生活中常見的一種野菜，因為口感極佳而備受人們的喜愛，但是野菜的話會含有很多灰塵和小蟲，如果沒煮熟的話，這些有害人體健康的物質就會進入到人體內，誘發疾病。
豆漿
沒煮熟的豆漿如果飲用的話也會對人體健康產生極大影響的，因為沒煮熟的豆漿會含有有毒成分皂素，這種成分受熱膨脹會給人一種「假沸」的現象，所以千萬別看豆漿開始有泡沫上浮的時候就停止加熱了，否則喝了這種豆漿極易誘發胃腸炎癥狀。
由此看來，食物就算再美味營養，也要用對方式烹飪，才能有益於健康養生。
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