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朋友圈經典謠言:小龍蝦是二戰處理屍體的?瞎說!

夏天馬上就到了,最讓你期待的是不是左手一隻小龍蝦,右邊一杯冰啤?左手右手一個慢動作,右手左手慢動作重播,一口小龍蝦一口冰啤,別提生活多滋潤了。然而,網上曾流傳著小龍蝦是二戰時期日軍生化部隊侵華時用來處理屍體用的,話說到這,小編我先來一口小龍蝦冷靜冷靜,慢慢聽我為道來。

朋友圈經典謠言:小龍蝦是二戰處理屍體的?瞎說!


什麼是小龍蝦?


小龍蝦原名為「克氏原螯蝦」,屬於節肢動物門甲殼綱蜊蛄科螯蝦亞科。小龍蝦即不產自中國本土,也不來自於鄰國日本,而是來自北美洲,主要棲息在墨西哥灣附近。而小龍蝦作為淡水經濟蝦類,因肉質鮮嫩美味而廣受歡迎,也因其雜食性、生長速度快、適應能力強而大量繁殖,險些破壞生態壞境。


小龍蝦是日軍改造基因用來處理屍體用的?


小龍蝦是1927年由美國引入日本本土的,起初主要作為牛蛙飼料。而1929年由日本引入中國南京,主要是作為食品和飼料。而日軍侵華時間為1931,所以時間上能得知小龍蝦並不是由日軍生化部隊引入用來處理屍體的。再說,上世紀五十年代,紀沃森和克里克才發現了DNA雙螺旋結構,上世紀七十年代,人類才開始DNA重組技術的應用研究,然而上世紀三十年代,侵華日軍就會基因改造技術,根本是無稽之談。

小龍蝦重金屬超標?


小龍蝦具有良好的排毒減毒體質,能適應各類污染環境,所以體內的重金屬未必超標。然而小龍蝦可將重金屬毒素轉移至外殼,然後通過不斷的蛻皮將有害物質排出體外,這也正是它能夠適應性強的原因之一。目前研究表明,小龍蝦體內重金屬部分主要集中在蝦鰓,內臟和蝦殼中,對於吃蝦肉的我們來說,想要重金屬中毒很難很難。


專家建議


中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示:即使水中含有污染物,從生物富集的角度來看,一般集中於頭部,所以建議不吃小龍蝦頭。在烹調過程中,因保持水溫不低於100℃,時間不少於10分鐘,方能確保殺死體其內寄生蟲。

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好了,說了這麼多, 大家可算是放心了吧?還不信,今日一位國際友人—奧巴牛先生接受了我們的採訪,看看他如何現身說法。奧巴牛「我們的路易斯安娜州在1983年將小龍蝦選為州代表動物,而且每年都會舉辦「小龍蝦節,我們的一部分超市也有出售小龍蝦,各位網友,請相信你們的判斷力!"

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當然,如果還是害怕的話,小編認為可以將蝦頭整個摘了,不食用蝦膏蝦腦,這樣就盡享美味而無後顧之憂了。

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