肉鬆是棉花做的？這是謠言！南陽三色鴿躺槍！

最新 05-23

近日朋友圈裡不斷有人傳播「麵包上肉鬆是棉花做的」視頻，甚至出現還有一個女聲版「南陽三色鴿麵包肉鬆是棉花」版本。經查證，這些均為謠言。

這些視頻內容雷同：一人將一袋肉鬆麵包打開，將麵包上的肉鬆取下，拿水浸泡後，可以看到水裡留下了絲絲縷縷的絮狀物。視頻中的主角就稱肉鬆麵包上的肉鬆是「棉花」做的，還大罵無良商家賺昧心錢。這條「揭秘」小視頻在朋友圈內迅速傳開來，這讓喜歡吃肉鬆的人表示很擔憂，肉鬆真的都是棉花做的？對此，騰訊官方微信迅速闢謠：棉花做肉鬆幾乎沒可能。

肉鬆是指用肉作為主要原料，經多道工序後製成的肌纖維蓬鬆絮狀的肉製品；棉花是錦葵科棉花屬植物的種子纖維。肉鬆和棉花有很大區別。肉鬆的本質是一種肌肉纖維，主要成分是蛋白質。棉花的本質是植物纖維，主要成分是纖維素。

由於成分不同，棉花和肉鬆吃起來的口感也有很大差異。肉鬆吃到嘴裡，輕輕一咬就會融化，很鬆軟。棉花表面看上去鬆軟，但放入嘴裡卻嚼不爛。就好比吃芹菜梗，它的筋很多，咬也咬不爛，主要就是因為芹菜梗中的纖維素很多，而棉花中的纖維素比芹菜梗還要多。真用棉花冒充肉鬆，一吃就會識破，商家不會造這樣明顯的假讓消費者來告。而且一旦被識破也不會有消費者買了，商家是不會做這種賠了夫人又折兵的買賣的。

視頻中主角還將洗出的絮狀物（肉鬆）用打火機點燃，可以看到燒黑了，說能夠燒黑就是棉花。這種推理也完全沒有依據，其實食物能點燃是一種普遍現象。食物之所以能夠燃燒，是因為它含有大量可燃物，最主要的是脂肪、蛋白質和碳水化合物，其他的包括醇類、酯類等有機物。

據了解，三色鴿食品有限公司收到相關視頻，立即和相關食品管理部門進行溝通，提供了相關的文字和追蹤報道材料，目前已向公安機關報案，請求阻止不實信息的傳播。

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南陽三色鴿食品有限公司嚴正聲明

南陽三色鴿食品有限公司自白鴿麵包房成立發展至今已有26年，始終秉承以「做讓大眾放心的產品」為己任，堅守真心關愛大眾，用心發展自我的企業精神，視品牌為靈魂，質量為生命，努力發展食品產業，為廣大消費者提供安全放心的產品，深受南陽市廣大消費者信賴。

然而就在最近兩天網路上盛傳惡意抹黑三色鴿企業的視頻。我公司嚴正聲明如下：

1.始傳於2017年5月20日、21日關於三色鴿肉鬆蛋糕、肉鬆麵包的視頻，屬惡意誹謗、污衊抹黑行為，嚴重侵害三色鴿品牌的商譽，也損害了消費者利益，我公司已經採取法律行動，並將追究侵害人的法律責任。強烈要求造謠者立即停止侵害行為，並主動到公安機關自首。

2.我公司已請求相關政府職能部門介入調查取證、抽樣檢驗，並邀請有關新聞媒體、消費者代表等進廠進行實地調查和監督。

3.希望廣大消費者相信政府、相信企業、實事求是，不信謠、不傳謠。相信三色鴿將一如既往為大家提供優質健康的產品和更好的服務。

南陽三色鴿食品有限公司

2017年5月21日

南陽報業傳媒集團全媒體記者單書軍