它被稱為水果中的「鑽石」，營養豐富，有多種功效！

一說起車厘子，人們便會想到櫻桃，吃到櫻桃時，人們便會想起車厘子，沒錯，它們長得很像，但儘管外形相似，但是功效卻完全不一樣。當你拿車厘子和櫻桃的價格相比時，會發現為什麼車厘子的價格要比櫻桃的貴那麼多呢？之所以有這樣的疑問，是因為你還不了解車厘子為什麼要比櫻桃貴的原因！你沒有看到車厘子內在的價值，又或者說根本就不了解車厘子。車厘子的營養價值非常豐富，常吃對身體健康有很大的幫助。那麼，你喜歡吃車厘子嗎？對車厘子的營養價值及功效又知道多少呢？

車厘子是產於美國、加拿大等國家的個大皮厚的進口櫻桃，如今，美國車厘子銷售量從去年進口到中國的美國西北車厘子就有10萬箱（約9000克／箱）。今年，雖然美國西部產地由於受到雨水較多的影響而減產，但出口到中國的車厘子依然可能達到15萬箱以上。

一、車厘子的營養價值及功效

1、抗貧血：車厘子含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食車厘子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

2、祛風勝濕：車厘子性溫熱，具有補中益氣的功效，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。車厘子樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可用來驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。除此以外，車厘子還可治療咽喉炎，對初發咽喉炎症，可起到消炎的功效。

3、防治麻疹：車厘子還具有防治麻疹的作用。當麻疹流行時，給小兒飲用車厘子汁能夠預防感染。車厘子核味幸性平，具有發汗透疹、解毒的作用。

4、養顏駐容：車厘子的營養價值非常高，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用車厘子榨汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。可謂美白又祛斑呢。用後放至冰箱貯藏即可，一般不超過兩天存放期。

5、保護視力：人體中如果缺乏維生素A和相關營養素，就很容易會導致眼痛、視力下降、怕光等病症。每100克車厘子中含維生素A的含量要比葡萄、蘋果等水果高4—5倍，常食車厘子可以有效的保護視力，尤其對電腦工作者大有好處。

6、 緩解肌肉酸痛：車厘子中含有豐富的花青素、花色素、維生素E等，這些營養元素均是有效的抗氧化劑，對消除肌肉酸痛有很好的功效，食用車厘子幾天之內，便能消腫，減輕疼痛。

二、車厘子與櫻桃的區別

經常看到超市中賣的「車厘子和櫻桃」，很多人將兩種水果混為一談，但這兩種水果長相實在太像了，要怎麼區分它們呢？其實，區分這兩種水果可以通過個體以及顏色來區分哦，「車厘子」個頭比較大，顏色暗紅，而櫻桃的個頭比較小，顏色一般都是淺紅色的，所以很好區分。我們一般說小櫻桃是我們常說的櫻桃，大櫻桃就是「車厘子」。

車厘子是產於美國、加拿大等國家的個大皮厚的進口櫻桃，如今，美國車厘子銷售量從去年進口到中國的美國西北車厘子就有10萬箱（約9000克／箱）。今年，雖然美國西部產地由於受到雨水較多的影響而減產，但出口到中國的車厘子依然可能達到15萬箱以上。

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