預防乳腺癌怎麼吃：飲食密碼10106

健康 05-06

預防乳腺癌怎麼吃：飲食密碼10106

預防乳腺癌，我們究竟應該吃什麼？應該怎樣吃呢？綜合國內外研究成果，我國腫瘤學家提出預防癌症的「10106」飲食原則，同樣適用於乳腺癌的預防。

所謂的預防乳腺癌飲食密碼10106，即：10少10多6禁忌。

10少10多

1.少食多餐（每天三四五頓，每餐七八分飽）

2.少鹽多淡（少吃鹽和鹽腌食品）

3.少硬多軟（細嚼慢咽）

4.少陳多鮮（多食用新鮮蔬菜水果）

5.少肉多素（少肉指少吃牛肉、豬肉等紅肉，提倡每天食用白肉50~100克，每周吃2~4次。此外，每天最好能吃50克粗糧）

6.少酒多茶（盡量飲用低度酒，並控制在適當限量以下。多飲用綠茶，特別是烏龍茶抗癌效果最佳）

7.少炸多燉（油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等）

8.少燙多溫

9.少熏多炒（熏肉、熏肝等含苯並芘）

10.少糖多蜜

6禁忌

1.禁忌吸煙（尤其要拒絕被動吸煙）

2.禁忌食用加工肉製品（由腌、熏、曬、烤或添加化學防腐劑等方式製成的肉製品）

3.禁忌食用霉變食物（米、麥等食品易受潮霉變，被黴菌污染後會產生致癌的黃曲霉菌）

4.禁忌偏食和暴食，長期不吃早餐，而晚餐又吃得過多

5.禁忌「三無」食品

6.禁忌食用不潔蔬菜瓜果

乳腺自查小方法

除了飲食預防乳腺癌之外，在平常時候，也可以自己檢查一下乳腺的情況。

1.觸摸時應注意乳房的活動度，是否有壓縮，有無腫塊。

如發現腫塊應注意其部位、大小、形狀、質地、表面狀態、活動度以及周圍組織有無粘連，邊界是否清楚，有無波動感或囊性感等情況。雖說女性都有患乳癌的危險，只要您堅持做到了以上這些，必能遠離乳癌的威脅，達到早期發現、早期治療的功效。

2.可取坐位或卧位進行。

檢查時五指併攏用手指掌面及手掌前半部分平放於乳房上觸摸。查左側時用右手，查右側時用左手，不可抓捏乳房，以免將正常乳腺組織誤以為乳腺腫塊。觸摸順序是逆時針由內上始，依次為內下、外下、外上象限、乳暈區，最後觸摸腺尾，以免遺漏。為了分清皮下組織內不正常結構的邊界，手掌需要用一定的壓力。

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