6種絲瓜搭配法健康好吃 絲瓜日常購買小技巧

絲瓜是一種非常營養的食物，不過，今天我們除了我們並不是來了解絲瓜的功效，而是知道吃絲瓜的一些禁忌，絲瓜不能和什麼一起吃？一起來了解下吧。

不能與絲瓜一起吃的食物

1.菠菜、蘆薈

可能會導致腹瀉。

2.白蘿蔔

絲瓜與白蘿蔔屬相剋食物，一起吃會傷元氣。

與絲瓜相宜的食材搭配

1.雞肉、鴨肉、豬肉

清熱利腸，促進腸胃蠕動，可改善便秘。

2.鰱魚

可健脾補中，尤其適用於產婦，可以調養身體，促進乳汁分泌。

3.毛豆

清熱祛痰、通便下乳，哺乳期的媽媽們如果有便秘，可以多吃一些來改善。

4.雞蛋

清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳，非常適合哺乳的媽媽們。

5.蝦

蝦與絲瓜一起吃，可潤肺、補腎、美膚。

6.菊花

能起到清熱、養顏潤膚的作用，產婦可用來祛斑和護膚。

如何挑選絲瓜

1.形狀規則、瓜身白毛茸毛完整，不要選擇腫大的，口感不佳；

2.表皮無破損，最好尾部帶花，這樣的絲瓜一般會比較新鮮；

3.紋理細小均勻，是比較嫩的；

4.色澤嫩綠，有光澤，老的絲瓜表皮無光澤且紋理會產生黑色。

5.有彈性通常是比較新鮮的，太軟或過硬，都會口味不佳。

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