鴿子湯——幫助產婦補充優質蛋白

產婦是一個特殊的群體，生完寶寶以後身體是虛弱的，所以要注意多補充一些營養，以供給自身和寶寶的需求哦。產婦坐月子要注意保暖，營養上面要合理搭配，下面就來介紹適合產婦食用的產婦鴿子湯的做法。

產婦鴿子湯

1、殺好的悶血信鴿(用水悶死)準備燉湯用。

2、燉鴿湯用輔料，紅棗幾個，枸杞子適量，生薑片適量。

3、鴿肉悶血後切塊待燒。

4、鴿子悶血殺後要隔半小時以上才能剖腹，否則悶血不起作用。據說鴿血吃的對術後病人和差分特別有利，所以才這樣處理為宜。鴿肉塊過開水(飛水)後撈起。

5、用適量素油將備好的生薑片用小火燒出姜味，這樣可以除腥味。

6、鴿湯剛燒開的樣子。

7、先將薑片燒出味，再倒入過開水後的鴿肉塊翻炒，二分鐘後淋上適量的料酒再去腥;接著放入備好的紅棗和枸杞子，加入冷水(自來水)大火燒開。這時就可以將鐵鍋內的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內，慢燉一個小時後加適量的鹽再燉半小時左右就好了。

8、鴿子湯就做好了，特別適合產婦坐月子及手術後的病人服用。

鴿子肉里含有著人體所需要的氨基酸等成份，而且它的脂肪含量比起其他的肉類的脂肪含量要低，所以吃鴿子肉營養豐富，而且不會發胖。鴿子肉被稱作是動物里的人蔘，所以產婦吃過之後，對產婦不僅有很好的滋補作用，能夠更快的恢復體力。而且還能夠提高智力的作用，而且還可以讓你的寶寶變得更加的聰明哦，具有增強免疫力和記憶的作用，同時肉質鮮美，不會發胖，是高蛋白低脂肪的食物類型哦，大量的蛋白質讓你更加的健康。

產婦鴿子湯的具體的做法，上面小編已經給大家介紹了相關的內容了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養成分，而且還可以有補血健脾的功效，產婦補充蛋白質低脂肪高蛋白。大家不妨試試

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