三款美食為你的肝臟保駕護航

健康 06-13

肝是我們重要的排毒器官，肝不好，體內毒素堆積，病就多，而要養肝護肝可多吃一些相應的食物，比如菊花、蓮子、枸杞等，也可以試試以下三個養肝護肝食療方。

三款食療方為你的肝臟保駕護航

三款美食為你的肝臟保駕護航

1、菊花白木耳枸杞粥

構杞20g，菊花10g，白木耳10g，糯米60g，蜂蜜適量的。將糯米淘洗凈放進鍋里，白木耳，菊花洗乾淨也放進鍋里，加適量的水，先大火煮沸，然後用小火熬至白木耳軟糯，接下來放進枸杞，然後用小火煮10分鐘左右就可以。吃時可依據個人口味放入適量蜂蜜調味。

2、雙花粥

粳米80g，梅花5g（干品），刺玫花5g（干品），先將粳米洗乾淨，放進鍋里煮成粥，然後加入揉碎的梅花，刺玫花，略煮3分鐘左右就可以，可依據個人口味加入冰糖調味。雙花粥非常適合食慾不佳者食用，能疏肝理氣，激發食慾，健康的人食用則精神倍增。

3、綠豆豬肝粥

綠豆100g，新鮮豬肝60g，粳米100g，鹽適量的。先將綠豆，粳米洗乾淨放進鍋里同煮，大火煮沸後改用小火，煮到八成熟後，把切成片或者條狀的豬肝放進鍋里，煮到熟爛就可以，加適量的鹽調味。綠豆豬肝粥可以補肝養血

4種最傷肝的食物

1、酒

酒傷肝尤其是對於肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創，可導致肝臟損害的進一步加重，因對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產物-乙醛，有直接損害肝細胞的作用，因此，對於肝功不好的患者來說最好遠離酒。

2、葵花籽

其含有不飽和脂肪酸，過多食用會消耗體內大量的膽鹼，易導致脂肪在肝內的儲存，進而影響肝細胞的功能對肝臟不利。

3、霉變食物

據研究發現，發霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發霉後會產生一種致癌物質-黃曲霉毒素，對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發肝癌的發生，因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。

4、含防腐劑的食物

各種便利食品如速食麵、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。

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