日常生活中怎樣吃肉才養生呢

健康 06-13

在人們的觀念里，五穀最養生，但是，經常的這樣去吃，很有可能造成身體受到影響，雖然可以對身體有好處，但是還會造成營養缺乏，平時大家需要注意肉食的選擇，每天也要注意定量的吃肉，這樣對身體才有好處，平時大家需要注意自身保健，那麼日常生活中怎樣吃肉才最養生呢？

日常生活中怎樣吃肉才養生呢

豬肉：維B1多

按照《中國食物成分表》，同等重量下，豬肉的維生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和雞肉的5倍多。維生素B1與神經系統的功能關係密切，能改善產後抑鬱癥狀，還能消除人體疲勞。

健康吃法：配栗子補腦，適用人群：豬肉性平，一年四季均可食用，各種體質的人都能吃，但其脂肪含量比其他肉類高，因此更適合消瘦的人，體態較胖和高血脂的人則要適當控制吃的量。

牛肉：最補鐵

紅肉是鐵元素的重要來源，而牛肉中血紅素鐵含量尤其豐富，能有效預防缺鐵性貧血。此外，牛肉中蛋白質和鋅的含量也高於其他肉類，而脂肪含量最低。

健康吃法：配土豆健脾，適用人群：牛肉性微溫，一年四季均可食用，各種體質的人也都可以吃。但牛肉肌肉纖維較粗，不易消化，老人、小孩和消化不好的人不宜多吃。

羊肉：能補硒

羊肉營養和牛肉類似，同樣富含蛋白質和血紅素鐵，是補血的好食物。值得注意的是，羊肉中的硒含量要遠遠高於其他肉類，研究表明，硒具有抗氧化的作用，還能抵抗重金屬毒性、保護視力、抑制腫瘤。

健康吃法：配蘿蔔潤肺，適用人群：羊肉性溫熱，最好在冬春食用，能益氣、補虛、抗寒，適合瘦弱、怕冷的虛寒體質的人食用，對氣喘、氣管炎、肺病患者相當有益。相反，如果身體怕熱，經常大便燥結，就要少吃羊肉。旺火導致的咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹患者應忌食。「肥羊肉片」的脂肪含量一般超過30%，血脂高的人還是少吃點好。

雞肉：維A高

雞肉的脂肪含量較少，而蛋白質較高，且氨基酸組成接近人體需要。雞肉富含能降低膽固醇的不飽和脂肪酸，還富含能修復皮膚和黏膜的維生素A和煙酸。因此，雞肉對健美身材、養護皮膚有益。

健康吃法：配大棗護心，適用人群：雞肉味甘性微溫，一年四季均可食用，由於肉質細膩，最適合食欲不振的人吃。此外，雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥狀有很好的食療作用。

魚蝦：微量元素多

魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。

健康吃法：配豆腐補鈣最迅速，適用人群：水產品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，水產品內往往含有毒素和有害物質，過量食用易導致脾胃受損。

大家不要過度的吃肉，但是要搭配合理，平時大家需要注意一些肉食的補充方法，比如是豬肉，羊肉，雞肉，魚蝦。這些肉食每天都不要少。大家需要注意合理的進行保健，有效的補充肉食，這樣對身體才有好處，所以，大家需要注意做到營養均衡，這樣對身體調節才有好處。