新奧爾良根本沒有烤翅？

知識 06-15

這些美食我們吃了這麼多年，既常見又熟悉，但你知道嗎？新奧爾良根本沒有烤翅，土耳其烤肉也並不是本土發明的……原來我們被這些「地域美食」騙了那麼久。

新奧爾良烤翅

新奧爾良當地最有名的美食是烤生蚝，至於烤翅，除了中國的肯德基，在新奧爾良當地可真是難尋蹤影。據說有一次易建聯去那打比賽，想吃烤翅了，但是滿大街都找不到，結果只能在網上大聲呼喊：原來新奧爾良沒有烤翅啊！

新奧爾良根本沒有烤翅？新奧爾良烤翅

杭州小籠包

這個稱呼杭州人和小籠包可能都會覺得挺好笑的。首先一點，市面上出現的杭州小籠包，基本都是發麵的，但實際上凡是「小籠包」，都是薄皮有湯汁的。第二個就是，小籠包最有名的是在上海和江蘇，這也是兩大主要流派，雖然說杭州人也吃，但專門說是「正宗」「杭州」「小籠包」，就真是有點不倫不類呢。

新奧爾良根本沒有烤翅？杭州小籠包

重慶雞公煲

說起這個，重慶人真是跳進黃河也洗不清。「雞公煲」這個東西如今在祖國各地已經發展出來很多名字，但總帶著重慶倆字，可是很少有人知道，這「重慶」不是地名，而是人名——王重慶，這個被遺忘的，雞公煲的創始人。

新奧爾良根本沒有烤翅？重慶雞公煲

荷蘭豆和海藻

之所以把它們放在一起，是因為它們都是兩國人民互相「謙虛」的產物，比如這個在中國幾乎家喻戶曉的荷蘭豆，英文名叫「Chinese pea」；而這個日料店裡的熱門小菜「和風海藻」，日本人則是稱為「中華海藻」。

新奧爾良根本沒有烤翅？和風海藻

芡實糕

說這個是某地的風味小吃，不如說是旅遊景點的標準風味小吃，比如在同里，稱作蘇州特產芡實糕；在平遙，是太原特產芡實糕；在鼓浪嶼，說是福州特產芡實糕。與這種芡實糕同類的特產，還有龍鬚酥，當地傳統工藝復古銀飾店等等。

新奧爾良根本沒有烤翅？芡實糕

澳門豆撈

澳門人要是看到這個肯定要表示自己真的什麼都沒撈到過。這其實是一個餐廳給自己起得名字，說是「秉承澳門火鍋之精華，將全世界各地的深海海鮮融入一脈相承的古老秘方特色湯底中，加上現代技術的科學配製」，但實際上只是運用各地食材做了一個火鍋而已，只是這名字聽著，倒是真洋氣。

新奧爾良根本沒有烤翅？澳門豆撈

天津飯

這是像「美國加州牛肉麵大王」一樣遍布日本料理界的美食，但其實日本人自己都在維基百科上說，「不光是在天津，在整個中國範圍內都沒有對應的做法。」這種日本版的「中華料理」天津飯，有點像蛋包飯，做法是將蟹肉蟹黃加入雞蛋，加上大量芽菜，蝦仁，放上米飯，再打個厚厚的芡汁便成。

新奧爾良根本沒有烤翅？天津飯

土耳其烤肉

土耳其烤肉 , 這個遍布全德國的土耳其美食，是70年代才出現的，發明者是位在柏林的土耳其人。德國因為二戰後建設引入了大量土耳其勞工移民，如今飲食文化也被改變。土耳其當然也有賣，但屬於從德國「引進回的」。

新奧爾良根本沒有烤翅？土耳其烤肉

（來源：中國新聞網）

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