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你吃的食物源自哪裡?

你吃的食物源自哪裡?



現代社會便捷的交通和發達的科技讓人們餐桌上的食物種類越來越豐富,但你知道你常吃的食物起源自哪裡嗎?國際熱帶農業中心研究人員日前製作了一張全球農作物起源圖,幫你了解食物的歷史。研究人員說,在世界範圍內,近七成的本地食品實際上起源於外國。比如中國人常吃的胡蘿蔔「祖籍」歐洲,西紅柿來自南美洲安第斯山區,草莓則來自遙遠的北美洲,不太常接觸的檸檬、肉桂反而是真正的東亞品種。圖表顯示,對東亞地區來說,真正的「本地農作物」還有蘋果、杏、捲心菜、黃瓜、茄子、葡萄、獼猴桃、瓜、小米、桃子、梨、李子、大米、大豆和茶。研究人員說,引進或種植「外國」農作物的現象在全球廣泛存在,地理上「孤立」的國家尤其如此。但在南亞、東南亞、中亞、西亞、西非以及地中海南部和東部地區,「傳統」農作物依然是農業的「主角」。【新華社微特稿】(荊晶)

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[責任編輯: 婁奕娟 ]


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