蛋白質攝入過高易致直腸癌

健康 06-18

直腸癌是常見的直腸疾病，導致直腸癌的原因有很多，直腸癌的危害也不少，專家提示：蛋白質攝入過高易發直腸癌。

注意飲食，蛋白質攝入過高或易發直腸癌

直腸癌的病因目前仍不十分清楚，其發病與社會環境、飲食習慣、遺傳因素等有關。結直腸息肉也是直腸癌的高危因素。目前基本公認的是動物脂肪和蛋白質攝入過高，食物纖維攝入不足是直腸癌發生的高危因素。

如何在飲食上預防直腸癌

1、多吃新鮮蔬菜：

健康人可多食富含維生素和纖維素的新鮮蔬菜，纖維素豐富的蔬菜有利於刺激腸胃蠕動，增加排便次數，而通過糞便可帶走致癌物質及有毒物質。富含纖維素的蔬菜有：芹菜、白菜、蘿蔔等。

2、減少油脂的攝入：

食用油中的油脂本身並不致癌，但它能促進膽汁分泌，而大量膽汁在腸道內細菌的作用下可產生膽汁酸，而膽汁酸具有一定的致癌作用，因此應減少油的食用量，健康人每天的油脂攝入量最好在50克以內。

3、盡量不吃或少吃鹹菜等腌制食物：

腌制食物中含有亞硝酸鹽等致癌物質，健康人若長期食用腌制食物會增加直腸癌的發病率，因此應盡量少吃該類食物。

4、保證飲食多樣化，營養均衡：

人們應培養健康、多樣化的飲食習慣，保持營養攝入的均衡和多樣，不偏食。健康人不要長期食用高脂肪、高蛋白的食物，保證蔬菜、肉類、主食等的多樣化攝入。多樣化飲食不僅保證了人體營養供給的充足，且能有效防止便秘，對預防直腸癌有積極作用。

直腸癌患者化療後的4個飲食禁忌

1、出現嘔吐的話可以吃葡萄青梅山楂糕、砂仁鯽魚、梅蘇糖、柿餅泡飯等都可以預防噁心嘔吐。

2、不宜吃或少吃煙熏、炸、烤食物，少吃腌漬食品，不吸煙、不飲酒，酒精能使許多致癌物活化，使免疫功能降低。

3、化療會導致白細胞下降，可以吃大棗、香菇、黃芪、党參、牛肉、羊肉、烏骨雞、海參、牛肚、阿膠、雞肉、雞蛋、鴿肉、鴿蛋、白鱔、甲魚、冬蟲夏草、銀耳、燕窩、猴頭菇、枸杞子、花生仁等。

4、化療後有許多患者都會出現食欲不振、吃不下東西、就算化療好了，人也瘦了。對於這點，可以用姜來刺激食慾，吃些易消化的食物，如稀飯、麵包、饅頭、包子、魚肉、雞蛋、雞肉、煲湯、土豆等，要少吃多餐。

（本文來源於家庭醫生在線圖片來源於網路）

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