日本憑什麼是最長壽的國家！看完這7條我明白了

2015年版《世界衛生統計》報告顯示，2014年日本女性的平均壽命為86.83歲，男性為80.50歲，均刷新了歷史最高記錄。與其他國家比較，日本女性的壽命已經連續三年位居世界第一，日本男性的排名也上升了一位，排名第三。日本人成為全球最長壽人群。中國人去日本，狂買電飯鍋、馬桶蓋，除了狂購，我們還得像日本日本學學長壽經。

日本人的長壽除了較高的醫療水平和醫療保障外，和他們獨特的生活方式也密不可分。

1、節制的飲食

幾片新鮮蔬菜、四五片肉片、一碗醬湯、一小碗米飯就是一頓份飯。感覺上，日本人的飯量只有中國人的一半，即使是干體力活的，飯量也比我們少得多。所以在日本，除了相撲運動員以外，很少見到胖子。而且日本人吃飯很慢，一碟菜我們一口就能吞下，他們卻能細嚼慢咽地吃上十幾分鐘。適當地節制飲食，是簡便易行的健康長壽、延緩衰老的方法。

2、膳食特點「少量多樣」

日本人的飲食以大米、蔬菜、海產品為主，而且菜一般都很清淡，土豆、胡蘿蔔、洋蔥都放在水裡煮一煮，外加一小盒調料蘸著吃。飲食合理搭配能夠保證機體所需要的各種營養物質。日本人的每頓菜肴品種多，數量少。魚、肉、蔬菜、豆類、水果和米、面，都用小碟、小碗盛裝，花樣繁多，這樣每頓飯都攝入多種而且均衡的營養成分。

3、烹飪方式簡單

日本人的烹飪方式主要是生食或者蒸煮。。日本料理也被稱為「水料理」。在日本飲食中普遍少油、少鹽、少調味品，其飲食原則是盡量使各種飲食材料保持原味。另外，日本料理也很少用煎炸、紅燒等烹調方法，多用清蒸、涼拌或水煮。日本人吃海產品、豆製品和蔬菜也不用大量的油爆炒和紅燒，基本上是生吃或拌成沙拉。清蒸、涼拌、水煮的烹調方法可最大程度地提供豐富的纖維素、維生素、礦物質和其他活性物質，減少致癌物質的產生，對健康和長壽意義重大。

4、愛吃海產品，吃魚比吃米多

日本四面環海，每餐都會有新鮮的海產品。日本每年人均吃魚100多公斤，超過大米的消耗量，海產品消費量世界第一。章魚、魷魚、蝦、蟹、秋刀魚、蚝等海鮮中含有豐富的氨基酸和牛磺酸，能降低血液中的膽固醇，減少中性脂肪。魚和貝類的牛磺酸含量豐富。此外，日本人還常吃海帶、海苔和裙帶菜等海藻類，海藻中含有豐富的微量元素和食物纖維，是抵禦高血壓和糖尿病的殺手鐧。

5、熱衷於沐浴與步行

日本人是世界上最愛沐浴的民族，除了家家擁有設備齊全的考究浴室外，社區內的公共浴室也星羅棋布。值得一提的是，日本民族在沐浴方法上還在不斷推陳出新，發明了諸如米酒浴、鮮花浴、菜湯浴、蘋果浴和森林浴。這些新的浴法不僅可潔凈身體，而且還兼有防治某些疾患和放鬆緊張情緒的效果。此外，很多日本人還會利用假日乘坐新幹線到位於城市周邊的溫泉泡上一泡。

雖然日本是著名的汽車生產國，每個家庭也都擁有至少一輛汽車，但日本人特別喜歡步行上街，出行大都乘坐地鐵或者公交車，只有周末外出度假或者家庭主婦去超市採購才會開車。

6、心態平和

日本老百姓謙和有禮，和睦共處，遇事不躁，耐性和韌性極高，這既是日本人從小就注重培養的良好修養，對於延年益壽也大有裨益。很多疾病的產生、惡化都與情緒有關。當人的心情愉快時，脈搏、呼吸、血壓、消化液的分泌及新陳代謝就會處於平穩的、相互協調的狀態。日本人比較謙和，相互之間特別注意文明禮貌，遇事不怒，心態較好，這是一種很好的日常精神療法。當遇到不愉快的事情時，日本人很懂得發泄。「出氣帶」、「模擬惡人」都是日本人的發明。

7、拚命工作也最會休息

別看日本人工作壓力非常大，但是日本人很懂得勞逸結合，工作時認真努力，休息時盡情放鬆，日本人酷愛旅遊，旅遊使他們變得年輕而愉快。

日本人的長壽食譜

【深海魚】：日本因為臨海，所以可以經常吃到深海魚，日本料理中最常出現的也是魚，原因就是深海魚中的DHA可以有助改善記憶力和認知能力，其中的EPA還能降低血液里的中性脂肪和壞膽固醇，防止動脈硬化，預防中風和老年痴呆症。

【豆腐】：日本人愛吃豆腐也是眾所周知的，因為大豆本身含有豐富的蛋白質，但不容易被人體消化和吸收，而經過加工的豆腐，營養素的吸收率提高，除了補充蛋白質，還可以補充鈣和鎂。

【海帶】：在日本，海帶被認為是長生不老的妙藥，除了可以預防心血管硬化、高血壓、心臟病等，年輕女孩子吃還能預防肥胖。

【紫薯】：紫薯內含有大量藥用價值高的花青素，纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

【裙帶菜大醬湯】：減少鹽分的吸收，又降低了血壓，促進了健康。真是一舉多得。

【納豆】：調節血糖，清潔血液垃圾，軟化血管，加速血液循環，抗疲勞，還能夠溶解血栓，預防和改善心腦血管疾病。調節血脂、血壓，能夠預防治療高血壓疾病，減少和降低血液粘稠度。調節腸胃，保護胃粘膜，改善更年期綜合症。

【秋葵】：秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。而且還含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。其中的鋅和硒等微量元素，也能增強人體防癌、抗癌能力。

【蕎麥麵】：蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。而且它的降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清潔高手，據說纖維含量是一般白米的6倍，所以有「凈腸草」之稱。

【大蒜】：大蒜可以用來殺菌和預防疾病。近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。

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