孕媽每個月都要按這些要點進補,才能「月」補越健康
一旦懷孕,您就會變成家中的一寶,家務免了、燒飯免了,休息和吃就是您的主要工作之一。
說到吃,為了確保肚子的寶寶健康發育,孕媽媽得吃很多東西,這固然好,但其實隨著時間的變化,孕媽媽每個月所需要的營養元素也不盡相同,要科學地有側重地給孕媽媽補充營養。
第一個月
主打:葉酸 600mg/日
作用:預防貧血、早產、胎兒畸形
來源:豬肝 菠菜 西蘭花 鴨蛋 花生
天敵:水 陽光 雌激素高溫酒精安眠藥
注意:1.過度加熱會破壞食物葉酸,烹飪時間不宜過長。
2.在補充葉酸上「食補不如葯補」,孕媽媽最好配合服用葉酸補充劑。
3.綠葉蔬菜不宜久放,以免葉酸遇光流失。
4.維C會影響葉酸的吸收,盡量少與富含維C的食物同食。
第二個月
作用:防止牙齦出血、抑制嘔吐
來源:酸棗 紅辣椒 獼猴桃 芥菜 橘子
青椒 葵花籽 大米 洋蔥 燕麥
天敵:水鹼熱光線空氣鹽酒精
注意:1.富含維C的食物,不要同豬肝、牛奶、貝類同食。
2.新鮮蔬果趁鮮吃,以免維C氧化流失。
第三個月
作用:促進胎兒肌肉骨骼、皮膚、腸胃生長發育
攝取:羊肝 魚肝油 胡蘿蔔 芒果 枸杞子
苔菜 海參 松子 榛子 西瓜子
注意:1.維C會妨礙維A吸收,維A應與維B/D/E配合。
2.過度補充維A,易中毒。
第四個月
主打:鋅 15mg/日
作用:促進胎兒腦部、心臟發育;增強母體免疫力、消化力
攝取:生蚝 牡蠣 蝦 豬肝 核桃
注意:1.拒絕鈣鋅同補,鈣會影響鋅的吸收。
2.海產品中富含鋅,應避免和啤酒、水果、茶同食。
第五個月
主打:維D10μg/日、鈣 600mg/日
作用:有利胎兒骨骼、牙齒生長
攝取:魚肝油 三文魚 金槍魚 維D強化奶 雞蛋
魚鬆 蝦皮 大骨 牛奶 海帶
注意:1.吃蘑菇前,在陽光下曬一曬,維D將增加4倍。
2.維C有利鈣吸收,可搭配食用。
3.葷素搭配也有利鈣吸收,如豆腐燉魚。
4.孕婦多曬太陽可以補充維D,但要注意防晒。
第六個月
主打:鐵 20mg/日
作用:防止母體缺鐵貧血
攝取:苔菜 豬肝 蟶乾 蛋黃 血豆腐
注意:1.維C可促進鐵吸收,搭配食用更好。
2.補鐵應避免同牛奶、咖啡、濃茶同食。
3.鐵鍋炒菜更利於人體對鐵的吸收。
第七個月
主打:腦黃金 300mg/日
作用:保證胎兒大腦、視網膜發育、預防早產
攝取:魚頭 核桃 牛奶 雞蛋 大豆
注意:1.海魚中雖然含有豐富的腦黃金,但食用過多對孕婦和胎兒存在安全隱患。
2.選擇應季的魚,採用蒸、燉的烹飪方式,不用玉米油和菜籽油,最大限度留住腦黃金。
第八個月
主打:碳水化合物 150~200g/日
作用:保持熱量需求
攝取:蜂蜜 大米 葡萄乾 玉米 小麥粉
注意:低纖維的碳水化合物,如土豆、白米飯等,這些東西會轉化為單糖,導致孕媽媽體重劇增。
第九個月
主打:膳食纖維 25~30g/日
作用:防止便秘、促消化
攝取:茯苓 山楂 松蘑 白筍 麩皮
注意:1.食用高纖維食物應適可而止,否則會導致孕婦腸胃不適,和影響鈣、鐵吸收。
2.食用期間應減少油膩、辛辣等高熱量食物的攝入。
3.粗糧需浸泡半小時後再煮。
第十個月
作用:有助分娩
天敵:水鹼酸光
攝取:小麥胚芽 葵花籽 豬瘦肉 豌豆 花生
注意:1.富含維B1的食物,清洗時間不宜過長,烹飪時不要丟棄湯汁。
2.配合維B6和葉酸,效果會更好。
孕媽媽的營養攝取,雖然月月不同,但絕不可「單打獨鬥」,均衡營養,側重補充才是關鍵。
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