相信「李子樹下埋死人」的諺語，我們錯失不僅僅是一種美味水果

健康 06-20

（中國李品種的果實）

今天在大街上看到有人賣李子，便隨手買了幾斤，回家洗凈一嘗，酸酸甜甜的，還離核，忍不住多吃了幾個。老媽看到後勸阻止我說，「桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人，李子可不能多吃」。我媽還說，這是老一輩流行下來的諺語，肯定有道理。忽然之間，我想搞明白，這句話到底怎麼流傳下來的？李子吃多了真的會死人嗎？

查詢了一下資料後發現，李，又名布冧，是一種櫻桃屬的核果果樹。李在我國栽培歷史至少3000年以上。但是，長期以來李子生產一直未得到應有的重視，栽培管理粗放，沒有形成規模生產。我推測在中國老祖宗傳下來的這句「李子樹下埋死人」諺語的影響下，李子在中國不受歡迎，少有人吃，種植者也失去了信心，鮮有人引種或去改良品種，以致於我們錯失了李子這個在全球規模挺大的一個水果市場。如今中國市場上銷售的李子多為外國進口，比如我們超市常見的黑布林李子就是引自美國的李子品種。如果要是李子真能吃死人，更偏愛李子的美國人，可能早就亡國了......

相信「李子樹下埋死人」的諺語，我們錯失不僅僅是一種美味水果

（美國品種李子黑布林，多肉、個大，耐存儲，在國內備受歡迎）

回歸正傳，為什麼古人會形成「李子樹下埋死人」諺語呢？經過查證，我發現古人的飲食結構中肉類食物占的比例很少，飲食清淡，所以那時候人們的體質偏虛寒，容易患上的疾病多為寒證，所以從元代到清代，醫家流派中的溫補養陽的學術思想非常活躍。比如，由張景岳，薛己主導的溫補派，鄭欽安為代表的火神派。

從中醫角度來講，李子性涼，涼性食物吃多了傷脾，這就是李子吃多了會拉肚子的原因。脾為後天之本，脾虛的話，吃下去的食物不容易消化吸收，這在古代是很危險的，食物不消化，跟不吃飯差不多，會餓死的，於是有了「李子樹下埋死人」的說法。由此看來，李子是吃多了對身體還是有一定不良影響的。那麼，我們還要不要吃李子呢？食物有利還是有害不是絕對的，時代在變化，人們的飲食結構、體質也在變化，現代人飲食結構中肉類占的比例較多，體質多偏熱，吃點李子倒是更有利於健康。

其實，吃李子還是有很多好處的。

降壓、導瀉、鎮咳

李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。

促進消化

李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品。

3.清肝利水

新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水有一定輔助功效。

當然，吃李子還有兩大禁忌：

多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。

2.李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。

相信「李子樹下埋死人」的諺語，我們錯失不僅僅是一種美味水果