「菜中之魚」清熱解毒，不僅能治急性濕疹、蚊蟲叮咬

它是起源於印度的一種草本植物，它是我國民間已有數千年應用歷史的傳統中藥，它是我國衛生部劃定的78種葯食同源的野生植物之一，它是2008年北京奧運會列入食譜的綠色蔬菜，它就是被譽為「菜中之魚」美稱的長壽菜——馬齒莧。

馬齒莧，又稱為馬舌草、馬齒草、馬莧、五行草、長壽菜等，是馬齒莧科植物馬齒莧的的全草。廣泛分布於全國各地，在田野、路旁及荒蕪地隨處可見。馬齒莧是一種葯食同源的草本植物，富含多種營養物質，具有較高的營養價值和藥用價值。特別需要強調的是，因為馬齒莧含有一種通常只存在於魚類脂肪中的不飽和脂肪酸，且這種不飽和脂肪酸可以顯著改善人體血液循壞，常被用於預防心血管病和動脈硬化，因此馬齒莧被冠以「菜中之魚」、「長壽菜」的美稱。

中醫學認為，馬齒莧性寒味酸，功善清熱解毒，涼血消腫。可以用於治療熱毒瀉痢、熱淋、尿閉、赤白帶下、崩漏、痔血、瘡瘍癰癤、丹毒、濕癬、白禿等等。臨床上，馬齒莧是皮膚科的常用藥物，多以復方製劑外洗外用為主。但有時也可以單用新品治療急性濕疹，每獲良效。具體方法：取新鮮馬齒莧若干，洗凈榨汁，濕敷患處，每天3次，每次15-30分鐘，連用7天。除此之外，馬齒莧還可以用來治療蚊蟲叮咬。具體方法：取新鮮馬齒莧若干，洗凈榨汁濕敷患處，或者將馬齒莧在患處搓搓即可。

馬齒莧之所以具有這樣的功效，現代研究已經證實是因為馬齒莧外敷，可以收縮小血管，減少皮膚滲出，減輕皮膚紅腫，最終達到收斂、消腫、止癢和控制繼發感染的目的。

（杏花島作者郭煒，中醫學博士，山東中醫藥大學講師，執業中醫師）

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