夏季6種「滅火」食物，讓你告別口腔潰瘍，胃火……

健康 06-23

夏季天氣炎熱乾燥，很多人都會出現「著火」即上火的癥狀。那麼上火應該怎麼辦呢？如何來「滅火」呢？

炎炎夏日，隨便一動氣，人就「著火」，一「著火」，嗓子痛、牙齦腫、便秘、長痘痘，整個人都不好了！那麼夏季有什麼食物可以「滅火」的那？夏季「著火」怎麼辦？下面小編就來告訴大家夏季「著火」吃什麼食物可以「滅火」。

「上火」為民間俗語，又稱「熱氣」，可以從中醫理論解釋，屬於中醫熱證範疇。中醫認為人體陰陽失衡，內火旺盛，即會上火。因此所謂的「火」是形容身體內某些熱性的癥狀，而上火也就是人體陰陽失衡後出現的內熱證候，具體癥狀如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等。「上火」在乾燥氣候及連綿濕熱天氣時更易發生。

解決方法是「去火」，即中醫的清熱瀉火法，可服用滋陰、清熱、解毒消腫藥物，也可用中醫針灸、拔罐、推拿、按摩等療法。平時要注意勞逸結合，少吃辛辣煎炸等熱性食品。

「滅火」食物

夏季6種「滅火」食物，讓你告別口腔潰瘍，胃火……

1、枇杷

枇杷中的營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。

夏季6種「滅火」食物，讓你告別口腔潰瘍，胃火……

2、葡萄

葡萄補氣養血，健脾養胃，營養價值高，清甜的味道很讓人喜歡，而且一直以果實累累的樣子成為了吉祥的象徵。夏季的葡萄雖然糖分含量高，但卻是容易被人體吸收的葡萄糖，適當食用不會造成太大的負擔。

此外，葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級品牌的護膚品中出現，它的抗氧化性和保養功效可見一斑。

夏季6種「滅火」食物，讓你告別口腔潰瘍，胃火……

3、西紅柿

西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，西紅柿的作用就是平肝「去火」。而且它含有大量的維生素C，還可以提高人體的免疫力，防止口腔潰瘍。

4、大豆

大豆能滋陰、「滅火」，同時還能補充被大量消耗的蛋白質。其主要營養成分有蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。中醫學《本經逢原》：「誤食毒物，黃大豆生搗研水灌吐，諸菌毒不得吐者，濃煎汁飲之，又試內癰及臭毒腹痛，並與生黃豆嚼，甜而不噁心者，為上部有癰膿及臭毒發瘀之真候。」

適量地補充大豆中的纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便秘和降低腸癌的風險。同時，膳食纖維具有明顯的降低血漿膽固醇、調節胃腸功能及胰島素水平等功能。

5、山楂

山楂具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。山楂可以生吃，也還可以用干山楂片泡水。

6、梨

梨子中含水量高達84%，鮮嫩多汁，富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素。中醫認為梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

梨子主治熱嗽，止咳。治咳熱，中風不語，傷寒發熱，解丹石熱氣，驚邪。利大小便，除賊風，止心煩氣喘熱狂。潤肺涼心，消痰降炎，解瘡毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。

李時珍在《別錄》談梨，只說它的害，不說它的功。古人說到病大多與風寒有關，用藥都是桂、附，卻不知梨有制風熱、潤肺涼心，消痰去火、解毒的功用。當今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之處肯定很多，但也不宜過量而食。遺憾的是，只有乳梨、鵝梨可吃並可治病，其它梨即使可以吃也不能治病。

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