吃多喝多讓脂肪肝成「沉默殺手」

近年來，脂肪肝的發病率逐年攀升，且發病率趨低齡化和大眾化，脂肪肝已經成為包括中國在內的全球第一大慢性肝病。但很多人往往會忽視脂肪肝，認為只是吃多了、酒喝多了而已，不會造成嚴重後果。醫生表示，單純脂肪肝如不進行控制可進展到脂肪肝肝炎，甚至肝硬化，嚴重的還會導致肝癌。尤其對於糖尿病、高血壓人群，其發病率比普通人明顯高。而肝臟又是一個「沉默」的器官，只有定期體檢才能早發現。

為什麼現在「流行」脂肪肝?最主要的誘因是不良生活方式。現代化的工作環境，多坐少動，高脂肪、高熱量的膳食結構，過量飲酒，導致肥胖人群逐漸增多，脂肪在包括肝臟的內臟及腹部逐年積聚，形成了脂肪肝。尤其值得警惕的是兒童脂肪肝患者也越來越多，患病率達到13.8%。現在的孩子是全家的寶貝，上下學要接送、家務事不讓參與、遇到霧霾取消運動、周末補課、愛吃油炸食物等因素都造成了脂肪肝的患病人群越來越年輕化。

醫生提醒，脂肪肝並不是胖子的「專利」。當人體處於長期飢餓狀態時，如節食、快速減肥，人體就會動用體內脂肪，這些脂肪都將通過肝臟這一「中轉站」轉化為熱量，於是大量脂肪趁機「跑到」肝臟，導致脂肪在肝臟滯留，使人患上脂肪肝。此外，長期堅持素食，會使營養攝入不能滿足機體需要，人體缺乏脂肪的代謝酶和載脂蛋白，導致肝臟內的脂肪難以排出，長時間堆積形成脂肪肝。

而對於糖尿病、高血壓患者，更應警惕脂肪肝。醫生表示，脂肪肝本身與糖尿病、高血壓會相互影響，會促進高血壓、高脂血症、糖尿病以及多元代謝紊亂的發生。此外，脂肪肝還會促進動脈硬化形成，增加高血壓、糖尿病患者罹患心腦血管疾病的風險。如不進行早期干預，會進一步使肝臟發生炎症，肝功能受損，繼而發展成肝硬化，乃至肝癌。

然而，肝臟是一個「沉默」的器官，因神經只分布在肝臟包膜，只有當病情嚴重到一定程度時才會刺激包膜上的神經，產生痛覺，否則不會出現先兆提醒。醫生坦言，脂肪肝最佳治療時間就是早期，但目前肝活檢、生化檢查、超聲檢查均無法對肝部病變進行精確診斷，很難做到早發現、早治療。所以平時自己要注意，形成良好的飲食習慣，多運動，配合服用養肝片等保肝護肝產品，對預防和改善肝臟疾病是很有幫助的。

此外長期喝酒也會形成脂肪肝，也容易導致出現酒精肝，所以少飲酒是對肝臟的保護，如果迫不得已要喝，可在喝酒前或喝酒後吃些護肝片，可以起到保護肝臟的作用。

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