滋陰補血、調養體質，靠它就能搞定！

含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克含蛋 白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥，它就是——小米。

關於小米的說法很多，最常見的就是養胃、健脾、助眠等等。然而，小米的「神奇」的功效不僅如此，它還是很多准媽媽們的「月子米」。

可見，小米是准媽媽們月子期間最佳滋補食材。

很多媽媽在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。

小米粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。小米粥之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小米粥中含鐵量比大米高一倍，維生素b1比大米高1.5～3.5倍、維b2高1倍，而現在被稱為第七營養素的纖維素更比大米高出2～7倍。

因其含鐵量高，所以對於產婦產後滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。

一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖 72.8克，產熱量比大米高許多。因此，不僅對產婦來說，小米粥可以說是最理想不過的滋補品，對老弱病人也是如此。

另外，小米粥含有升發之氣，對產婦肝血休養，肝氣舒暢，使乳汁通暢，充足，對嬰孩的升發，成長發育都是必不可少的。

當我們吃膩了大米白面的時候，不妨多吃一些粗糧，小米也是我們不錯的選擇。作為一種營養價值很高的食品，常常食用對我們的身體有一定的好處，不過市面上的小米種類很多，那麼我們在選擇小米的時候一定要選擇放心的小米，這樣才會更加安全全面的吸收小米給我們帶來的營養價值！

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