最常用調味品，也是溫陽散寒、理氣止痛的中藥

健康 06-26

它是我國烹飪界中應用最為廣泛的芳香料，它是五香粉、十三香的主要調料之一，它提取的精油可以作為食品香精；它也是一味抗炎、鎮痛、抗病毒的中藥，它是世界上對抗禽流感藥物達菲的原材料，它是常被用於咳嗽藥的矯味劑，它就是被原產地人們視為幸運象徵的——八角茴香。

最常用調味品，也是溫陽散寒、理氣止痛的中藥

八角茴香，在民間俗稱大料，是我國百姓日常飲食生活中的重要調味品。八角茴香是以木蘭科植物八角茴香的乾燥全株入葯。中醫學認為八角茴香性溫味辛，歸肝、腎、脾、胃經，具有溫陽散寒、理氣止痛的功效。臨床多用於治療寒疝腹痛，胃寒嘔吐，脘腹冷痛、腎虛腰痛等。下面為大家介紹一首八角茴香外用的小驗方。

睾丸鞘膜積液（非交通性），古稱為「水疝」，多見陰囊腫脹，觸之較柔軟，或堅韌而帶彈性，透光實驗陽性。具體方法[1]：取八角茴香50g，搗碎後加入5-10g食鹽放鍋內文火炒熱，用厚棉布包住（包裹宜鬆散），待其不燙手後，將陰囊包敷在藥包中，到藥包變冷為止。每日3次，每劑可連續使用1周。

需要提醒大家的是，在使用八角茴香時還需要注意以下幾點：

莽草酸是達菲的有效成分，但八角茴香中其含量較低，不要盲目使用八角茴香預防甲型H1N1流感。

八角茴香性溫味辛，陰虛火旺者慎用。尤其不可過量食用，易損目發瘡。

有些偏方中的八角茴香口服用量較大，因八角茴香中含有黃樟醚，易發生藥物中毒反應，不可輕試。

注意鑒別八角茴香的正品和偽品，市場銷售的混偽品主要有紅茴香、多蕊紅茴香、莽草、野八角、短柱八角、地楓皮果實等。其中莽草、短柱八角是有毒的，一定要鑒別清楚，謹慎購買。

最常用調味品，也是溫陽散寒、理氣止痛的中藥

莽草

最常用調味品，也是溫陽散寒、理氣止痛的中藥

短柱八角

參考文獻

[1]余育承，鄭秀東，吳玉蘭.八角茴香外用治療睾丸鞘膜積液[J].新中醫.2010,42（5）：107.

（杏花島作者郭煒，中醫學博士，山東中醫藥大學講師，執業中醫師）

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