我想為這套碗盤,做很多很多頓飯
有人說,一飲一食定要用喜歡的碗盤,久而久之,你就會感到它們像家人一樣。不管開心還是難過,只要端起那隻飯碗,都像捧起家人的手,踏實、穩妥,有歸屬。也正因如此,許多人中意日式餐具,素雅簡樸,像極了一位不善言辭卻總默默陪伴身邊的家人。
圖片來自廚友@胖球閃電猴 ,藍海草餐具購於下廚房市集
波佐見燒便是樸素如家人的餐具。已擁有400多年歷史的波佐見燒,早已是日式瓷器的代表之一。在日本常年人氣不減,更是許多家庭最常用的餐具,有「最經久耐用的庶民瓷器」之稱。
圖片來自廚友@嗨嗨大花生 ,藍海草餐具購於下廚房市集
波佐見燒,其實是指在日本波佐見町燒制的瓷器。歷史上,波佐見燒一直是獻給朝廷和達官貴人的貢品,此後還被指定為日本的國家傳統工藝品。
圖片來自廚友@惠媽媽hui ,藍海草餐具購於下廚房市集
許多下廚房的廚友了解到波佐見燒,都是從一隻青花白瓷的藍海草飯碗開始的。它簡單的模樣,或許不是第一眼情人那般令人怦然心動,但稍加端詳,視線便不捨得移開。
圖片來自廚友@目不識丁 ,藍海草餐具購於下廚房市集
古樸、素雅、厚實、耐看,許多廚友如此評價藍海草。它的確有些貌不驚人,但深深淺淺的藍色花紋,頗有些小時候外婆廚房裡那隻大湯碗的懷舊感,一股親切感便湧上心頭。
圖片來自廚友@Bessylin_,藍海草餐具購於下廚房市集
藍海草的圖案極其溫柔,所有圖紋的邊緣都是柔和漸淡,沒有一根銳利的線條。這是採用了特殊的緩畫釉工藝——在藍海草圖紋上掛一層特殊釉料,朦朧美感正由此而來,越端詳越耐看。
波佐見燒的另外一大優勢是完全使用無鉛顏料。釉下彩工藝,又像一層玻璃膜一樣,把顏料完全阻隔在「保護膜」之內,完全無需擔心那些陶瓷有毒害傷身體的說法。盛湯、放紅燒肉、裝水果,都妥妥的。
圖片來自廚友@惠媽媽hui,藍海草餐具購於下廚房市集
圖片來自廚友@西西西瓜瓜瓜,藍海草餐具購於下廚房市集
方盤、圓盤、飯碗、沙拉碗、茶杯……藍海草餐具共有十款可選,復古又百搭,中西餐全能hold住,自然也是深受美食達人們青睞的拍照神器。用這麼美的碗盤吃飯,能不多吃兩碗飯嘛 (?ˇ?ˇ)
藍海草餐具共有十款可選
圖片來自廚友@啊軒兒乖乖,藍海草餐具購於下廚房市集
藍海草杯子厚實滾圓的杯體,可以讓茶葉盡情舒展,捧在手心,溫暖踏實。如果你是咖啡達人、拉花聖手,藍海草杯子泡咖啡一定讓你愛到捨不得喝掉。
圖片來自廚友@邪惡paopao,藍海草餐具購於下廚房市集
大號飯碗最適合吃碗熱騰騰的素麵,也可以做湯碗,用來當深盤盛些湯湯水水的菜也極好。
圖片來自廚友@嗨嗨大花生,藍海草餐具購於下廚房市集
橢圓盤略有些不規則形狀,自然隨意,又美又家常;方盤規規矩矩的,放些中式點心再好不過。
有些廚友一看見藍海草餐具就走不動路啦!碗盤都不止一隻一隻的抱回家,而是一整套一整套的買買買!廚友@西西西瓜瓜瓜說:「媳婦現在每次吃飯都要用這套,說上相」,湊齊全系列真能召喚最美晚餐了。
以上兩圖來自廚友@胖球閃電猴,藍海草餐具購於下廚房市集
@胖球閃電猴的評價:
廚友
買之前以為很中式,只能用來裝中餐,結果出乎意料的百搭。裝中式菜品啊粉啊面啊很好看,甜品刨冰也毫無違和感,手感重量什麼的很合適,屬於必備一套的家庭低調日常款。。價位也挺好的,用起來不心疼。大碗可以用來和面,小杯子好日式,朋友用來吃蕎麥麵超級好看。
廚友@三個小F的評價:
這個系列真是好看爆啊!經典的藍色圖案,無敵白搭,中餐西餐甜點甜湯都能hold住,愛愛愛愛不完!
廚友@雲水瑤-1的評價:
這種容量和口徑的杯子真是大愛!古樸,有內涵!
廚友@_木南的評價:
碗超級好看!很厚,很有感覺。拍照裝逼利器
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做蝦?簡單。
蔥香手撕餅~非常美味的家常麵餅
椰子燉雞
只需兩分鐘的切菠蘿方法,很快很方便
【蒜泥白肉】
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