大熱天還在做拍黃瓜嗎？更好吃好看還省事的響油黃瓜來了！

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今天的百姓廚神吳女士是咱電視台的同事，不光人長得美，還致力於讓最普通的食材變得好看又好吃。今天要給大伙兒展示的這道菜就是響油黃瓜，絕對讓您對這最尋常的黃瓜刮目相看！

這道菜的必備神器就是咱們平時家用的削土豆皮的刀，黃瓜一定要選那種形狀長長直直的。

首先要將黃瓜削成薄片。

接下來就是要將這些黃瓜薄片一個個都捲起來，捲成小卷。

怎麼樣，是不是立馬就不一樣了呢？而且這種卷法超級簡單。但這還沒完，接下來就是要將黃瓜上撒上糖、鹽、醋做個簡單的調味。

不過既然叫「響油黃瓜」，當然少不了這一道工序。

起鍋熱油，加入少量的蒜末和辣椒，讓油更香，等油熱以後直接澆到黃瓜上。「呲啦」一聲，「響油」這個名字就是這麼來的哦!

這道普通的小冷盤，如果家裡來了客人露一手可是相當有面子哦！

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