警惕！此物為一級致癌物，長期食用會大大增加患口腔癌的風險

檳榔，是很常見的一種食物，不少人都挺愛吃的，閑暇時刻嚼一嚼，感覺非常好。即使這樣，你也不能夠忽視掉檳榔的危害，因為絕大多數的人都不知道常吃檳榔的話，會容易得口腔癌。想知道吃檳榔頭暈怎麼辦以及檳榔怎麼吃正確嗎?那就一起來看看吧。

別看檳榔小小的不起眼，對它上癮的人可不在少數，下面就來給你們說一說檳榔為什麼不能多吃，讓你們都看清它。

檳榔是一味重要的中藥，其藥用部位主要取其乾燥皮，稱為「大腹皮」，具有「行氣寬中，利水消腫」的功效，常常在臨床中配伍其他中藥用來治療以「胃腸氣滯，脘腹脹悶，大便不爽，水腫脹滿，腳氣浮腫，小便不利」為表現癥狀的疾病，配伍得當則效如桴鼓。

檳榔的主要產地集中在中國的廣西、雲南、海南、台灣等省以及東南亞的大部分國家。曾經觀光過海南興隆的熱帶藥用植物園，在裡面見到了很多南方特有的道地藥材，其中檳榔就被列為「四大南葯」之首(余為益智仁、砂仁、巴戟天)，其藥用價值可見一斑。

正所謂一方水土養一方人，這些地區以及國家的人們也大都喜歡「嚼檳榔」。

去過南方省市或者東南亞一些國家的人，應該會知道他們對檳榔的喜愛程度，現在北方的好多便利店、報刊亭也都會有檳榔出售。

然而，IARC(國際癌症研究中心)在某刊物中，認定檳榔為一級致癌物。因此，有必要對檳榔藥用和食用情況進行梳理，以規避潛在致病危險，發揮正常的治療作用。

檳榔為一級致癌物，主要針對「嚼檳榔」，其致癌主要表現為「口腔癌」，我們不能直接將「嚼檳榔」與「口腔癌」之間劃等號，但是前者確是導致後者的重要原因，尤其是長期堅持嚼檳榔這一習慣，會大大增加患口腔癌的風險。

咀嚼檳榔之所以能導致口腔癌，是因為檳榔中的檳榔生物鹼、檳榔鞣質、檳榔特異性亞硝胺和活性氧等多種活性成分和代謝產物有細胞毒性、遺傳毒性甚至直接致癌性。

這些物質長期、反覆與口腔接觸、摩擦，刺激口腔黏膜，從而引起口腔黏膜炎症並影響口腔成纖維細胞和上皮細胞生長，可能是引起口腔癌發生的原因之一。

有人對152位咀嚼檳榔的人和137位不咀嚼檳榔的人進行對比研究，發現在咀嚼檳榔的152人中，有84.4%的人患口腔黏膜病變，而在非咀嚼檳榔的人中，只有37.2%的人發生口腔黏膜病變，咀嚼檳榔者患口腔黏膜病變的概率明顯高於不咀嚼檳榔者。

另一組研究證實，咀嚼檳榔者66%有口腔黏膜病變，其中患口腔黏膜下纖維性變者為13%、白斑為3.9%、扁平苔蘚為5.2%;而不咀嚼檳榔者患口腔黏膜病變者只有1.5%。可見長期堅持嚼檳榔這一習慣，對於口腔的影響不可小覷!

而藥用檳榔，經常取其乾燥的皮，經過加工、炮製和純化，入湯劑或者丸劑，不存在對口腔黏膜的摩擦性刺激，且使用頻率、使用量等遠遠低於咀嚼量，還要與其他中藥合理配伍使用，因此不必擔心毒性與致癌風險。

經常嚼檳榔的人，要量力而行，適可而止了!

研究者們猜測檳榔導致口腔癌的原因主要有三點

第一，檳榔中的粗纖維容易摩擦口腔黏膜，造成黏膜反覆創傷，形成局部慢性損傷，進而導致癌變。

第二，檳榔中含有的大量生物鹼促進上皮細胞凋亡，與檳榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性，進而導致癌變。

第三，與煙草共同食用更易促進癌症。檳榔不但是一級致癌物，長期嚼食對牙齒磨耗嚴重，其紫紅色的汁液還容易染黑牙齒，其中含有的大量生物鹼也容易讓人吃後產生頭暈、噁心的不適感。但這是否代表，檳榔就是罪大惡極、應當敬而遠之的?

應當理清的一點是許多人認為，「一級致癌物」就是毒性最強、對人體傷害最大的致癌物質。但事實上，對於「一級致癌物」的定義是「對人體有明確致癌性的物質或混合物」，而非「對人體傷害最大的物質」。

已明確的「一級致癌物」有很多是生活中常見的東西，陽光、煙草、酒精、家居裝修常有的甲醛、燒烤煎炸後產生的苯芘類物質、腌漬食品中容易產生的亞硝酸鹽類物質。

檳榔原是重要藥用植物之一，剖開煮水喝可驅蛔蟲，其驅蟲性在臨床上也得到研究證實，檳榔雖然味道又苦又澀，但能令口舌生津，神清氣爽，這也是檳榔受到南方大多數人喜愛的原因。

也說明，看待檳榔應當客觀公正，不應因其有「一級致癌物」的標籤就戴上驚恐的有色眼鏡。

如果上面的講解沒有讓您滿意，或者您還沒有了解透徹的話也沒關係，下面還會仔細的來說一說吃檳榔有哪些壞處。

三類人別吃檳榔

1、有患癌症歷史的家族成員不能吃檳榔

因為癌症發病有內因也有外因，如果家族中有患癌症的歷史，那麼此家族成員基因細胞DNA很容易受外界影響，突發變癌。

2、曾患過一種癌症(不一定是口腔癌)的市民，也不能吃檳榔

因為很容易會患二重癌甚至多重癌。

3、高血壓、心腦血管疾病患者、孕婦、幼童以及身體羸弱者也不能吃

因為檳榔能起到擴張血管的作用。

如何防止檳榔的危害

1.最好不要食用;或選擇代用品如口香糖，雖然暫時無法適應，但試試看，也許效果更好。

2.要戒除吸菸;因為合并吸菸與嚼食檳榔，對健康的危害更大。

3.少喝刺激性飲料，如咖啡、茶等。

4.多注意平日飲食中營養的均衡攝取，及常運動，以增加身體抵抗力。

5.在喜慶、或聚會場合，不以檳榔、香菸待客。

6.教導未成年子女檳榔之害處，不便沾染，並學會拒絕。

生檳榔怎麼吃

1、剛摘下的鮮果呈青色。形似鴨蛋而略短，先用水煮兩小時左右，使之變成棕紅色，再用煙薰七天七夜，就成了乾果。這道工序一般在產地完成。

買回乾果後，用清水洗凈，用開水燙過，噴上少量糖精水，存放二十四小時左右，才可食用。

食前用刀把檳榔剖成兩至四瓣，點上用石灰加飴糖熬成的滷水，有的人還愛點上一滴桂子油，放入口中反覆咀嚼，又甜又澀，芳香滿口，越嚼越有味，餘味悠長。一口好檳榔能嚼得人面頰潮紅，渾身燥熱，甚至遍體生津。

2、直接食用是主要是嚼皮，把核去了，都能嚼很簡單，就像嚼口香糖一樣嚼。嚼到沒味道了就吐掉咯。朋友沒吃過就別吃了，這東西第一次吃的話，吃完後想死的心都有，這個吃完又鎖喉的感覺。

看了上面說的吃檳榔頭暈怎麼辦以及檳榔怎麼吃正確，感興趣的還可以去了解更多詳情。

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