懷孕期間宜食用的多種食物

本文轉自MedSic梅斯網站

4.鮭魚

鮭魚富含ω- 3脂肪酸，大多數人,包括孕婦,沒有從日常飲食中得到足夠的ω- 3脂肪酸。ω- 3脂肪酸是妊娠期必不可少的,尤其是長鏈ω- 3脂肪酸DHA和EPA。許多海鮮富含該物質,有助於胎兒的大腦和眼睛的發育。由於魚類中汞和其他污染物的影響，建議孕婦攝入海產品每周不超過兩次(

因污染問題引起了一些女性完全避免攝入海鮮,從而限制必需的ω- 3脂肪酸的攝入。研究表明,孕婦每周吃富含脂肪的魚類2-3次，ω- 3可達到推薦劑量，且可增加血液的EPA和DHA水平。鮭魚也是極少見的天然維生素D來源,也是妊娠期常常會缺乏的物質，維生素D對許多體內過程,包括骨骼健康和免疫功能非常重要。

5.雞蛋

雞蛋是非常棒的食品,含有幾乎所有的營養需要。一個大雞蛋含有77卡路里的熱量,以及高質量的蛋白質和脂肪，此外還包含許多維生素和礦物質。雞蛋也是膽鹼來源，對於許多體內過程,包括大腦發育和健康，膽鹼是必不可少的。美國膳食調查顯示,超過90%的人膽鹼攝入低於推薦量。孕期膽鹼攝入不夠會增加胎兒神經管缺陷的風險,並可能導致大腦功能降低。一個完整的雞蛋包含大約113mg膽鹼,對孕婦而言相當於每日推薦攝入量（450mg）的25%。

6.西蘭花和綠葉蔬菜

西蘭花和綠色蔬菜如甘藍、菠菜等,含有許多孕婦必需營養素，包括纖維、維生素C、維生素K、維生素A、鈣、鐵、葉酸和鉀。此外西蘭花和綠葉蔬菜含有豐富的抗氧化劑，它們還含有植物化合物對免疫系統和消化系統有益。由於其纖維含量高,這些蔬菜有助於防止便秘，而便秘是懷孕婦女中一個非常常見的問題。食用綠葉蔬菜中還可以降低低出生體重兒的風險。

7.瘦肉

牛肉、豬肉和雞肉是優質蛋白質的良好來源；此外,牛肉和豬肉也富含鐵、膽鹼和其他B族維生素——所有這些在懷孕期間都是必需的。鐵是合成紅細胞血紅蛋白的一個重要礦物質，因為孕婦血容量增加，她們需要更多的鐵,尤其是妊娠後期。低水平的鐵在孕中期可能導致缺鐵性貧血,且早產和低出生體重兒風險增加2倍！對於厭惡肉的孕婦，僅從飲食攝入鐵是遠遠不夠的；當然對於那些可以經常吃紅肉的孕婦，則可以從食物中獲取相當可觀數量的鐵。吃富含維生素C的食物,比如橙子或青椒,也可以幫助增加鐵的吸收。

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