家簡城廚餐廳只剩「簡」，後廚太多不可描述
健康
07-12
近日，深圳市食品藥品監督管理局南山局的執法人員來到上班族聚集的南山高新科技園，對這裡的餐廳後廚進行突擊檢查，隨機挑選選中了家簡城廚餐廳，沒想到一抽就發現了後廚管理的諸多漏洞——
後廚沒有洗手消毒措施
冷盤間製作也不符合規範，對配菜廚師培訓不到位，手部指甲過長且不帶手套
製作好的熟食露天擺放，而根據餐飲規定，製作好的熟食需2小時內食用完
廚房多處藏污漬，清潔嚴重不達標
家簡城廚每天負責數以百計的白領用餐，執法人員現場對家簡城廚廚師長提出了多項整改要求，希望他們能夠迅速整頓，規範後廚，食安深圳也會做後續跟進。
來源：法制時空
編輯整理：食安深圳
請您繼續閱讀更多來自 食安深圳 的精彩文章:
熱死了！吃這些應季蔬果消消暑吧女子吃小龍蝦出現呼吸困難？哪些人不能吃小龍蝦經常吃話梅、果脯的親們要注意這些事夏季看球吃燒味、滷味？聽專家的，這樣吃才安全！【科普學堂】街頭的杯裝牛奶真的是牛奶嗎？到底能不能喝
TAG:食安深圳 |
您可能感興趣
※有些頭像，簡直不可描述！
※有妹子，內容不可，描述
※楊紫只喝水不吃飯也瘦不下來，可能是遇到了那個不可描述的日子
※家兩貓在做不可描述的事，其他網友就坐不住
※日本最強咖啡廳！萌妹監獄＋裸體，簡直不可描述！
※不可描述的「那個便利店」
※內容不可，描述
※辣到叫天是一種什麼體驗？「不可描述，不可描述啊」
※不規則下擺美得不可描述的買家秀，夠我夏天來個背影殺
※內涵漫畫—這位家長，你不可描述的秘密好多啊！
※網友分享她家兩貓在做不可描述的事，其他網友就坐不住了，原來
※不可描述的床
※去快閃酒店來場「不可描述」的快閃
※五味子不僅是中藥也是水果，它的功效不可描述只可意會！
※不可描述時女票不專心你會怎麼做？
※《上癮》5小時超長花絮來啦！不可描述的畫面太多？
※網友分享她家兩貓在做不可描述事，其他網友坐不住了
※太多不可描述，島國電影的尺度又讓我獻上了膝蓋
※妹妹跟男友沒有工作，暫住我家，夜裡不可描述的聲音使我們很苦惱