豬身上這3塊肉千萬不要買，有毒，告訴家裡買菜的人

豬肉是我們餐桌上最常見的肉類，可是豬身上有三個部位是不能食用的，你知道嗎。

豬肉依據不同的部位，烹飪方法可是不同的，下面就給大家介紹一下，豬肉的分類和做法。

腱子肉：做紅燒肉和滷肉較好

腱子肉就是豬的後大腿肉，這個部位皮軟、肉細而精。它絕不適合用來炒制。一般家中都會做成紅燒肉或者滷肉來吃。

帶皮後腿肉：做臘肉是極好的。

帶皮後腿肉能做很多菜，但是最受歡迎的還是炒制。

前腿肉：做紅燒肉，肉末，灌香腸比較好

前腿肉，顧名思義在豬的前大腿上，這個部位的肉很嫩很細。做出來的肉末和灌香腸也是最好吃的

它比腱子肉就差在，肉的型質沒那麼好。

五花肉：做什麼都很好吃。

五花肉大家太熟悉了，炸、蒸、腌、燉都可以做成美味的大菜。

腰柳：就一個字嫩，炒制和烤制都很不錯。

腰柳，就是豬的脊梁骨上的肉，一頭也就兩條肉。正因為少，腰柳也是豬肉里較貴的部位。

小梅肉：幾乎所有的烹制方法都可以。

小梅肉，就是豬的前腿肉，只不過它是純瘦的。從表面來看，這個部位的肉顯得很肥，但其實它的瘦肉佔比是最高的。

所以，下次買菜都注意兩眼肥肉吧。

裡脊肉： 炸制、烤制和煮湯都是很好的。

裡脊肉是我們見得最多的豬瘦肉。它的肉嫩而緊，洗弄方便。它也很好烹制，可以做成各式各樣的菜肴。

下面，說說豬身上絕不可吃的三種肉。

聽過這樣一個新聞，三個男人倒在一盤豬頭肉面前，而原因就是他們吃了這個。

豬的甲狀腺：甲狀腺含有大量甲狀腺素。人如果攝入其他動物的甲狀腺素，就會頭暈、心律不齊、嘔吐。

豬的病變淋巴結：淋巴結位於豬下巴附近。它帶有大量病毒、細菌，人吃後會被感染。

豬的腎上腺：腎上腺位於豬腎部位，主要生產腎上腺素。人體攝入後，會有心律不齊出現。

雖說豬渾身都是寶，可是以上三個地方，大家可千萬買肉時注意。

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