這個簡單的營養早餐可以讓我多睡10分鐘

天天自己動手做早餐，一方面希望家人吃得健康，另一方面希望小朋友吃得開心。很多時候並不能如自己所願，每天花心思做的早餐小朋友有時應付幾口就不吃，有時會主動多吃一些，有時是勉強吃一些。所以大部分時候都會按他的口味做一些比較簡單又快手的早餐，一方面滿足他的要求，另一方面我早上也不需要花太多的時間。 準備材料：雞蛋2個、紅蘿蔔1根、麵粉300g左右、水和油鹽各適量

製作方法：1、紅蘿蔔去皮後清洗乾淨，然後切成細小丁

2、將雞蛋放碗中攪拌均勻，然後加入麵粉，慢慢攪拌均勻，一邊攪拌一邊加入少許水，等麵粉和雞蛋、水充分攪拌均勻後，加入胡蘿蔔和鹽拌均勻

3、電餅鐺上下火，預熱好後，加入少許油，然後倒入三分之一的麵糊，在電餅鐺中攤平

4、等一面煎至金黃後，翻面開始煎另一面

5、等兩面全部煎至金黃時，出鍋，用刀切成塊裝盤

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