喝隔夜茶真的會中毒嗎？

一直有傳言稱，喝隔夜茶會中毒，事實真是這樣嗎？

人們對「隔夜茶」的擔心，主要是由於茶葉本身含有較高的硝酸鹽，而硝酸鹽一旦被空氣中的細菌還原成亞硝酸鹽，攝入過量就可能導致中毒。

事實是，茶葉中的硝酸鹽含量雖高，但不會對人身體造成傷害。

《知識就是力量》給出的科普稱，茶葉中的硝酸鹽含量確實高。然而，如我們是正常的泡茶，也不過是放1~2克茶葉。而按照硝酸鹽含量最高的茶葉算，即1千克茶葉中含有300毫克硝酸鹽來算，2克茶葉相當於20克鮮葉，也就6毫克硝酸鹽，即使這2克茶葉中的硝酸鹽全部轉化成亞硝酸鹽，一杯茶也只不過含有6毫克硝酸鹽，與200毫克的中毒劑量相差甚遠，所以，實在沒有必要擔心會因此中毒。

這樣大家放心了吧。

請您繼續閱讀更多來自 快科技 的精彩文章:

TAG:快科技 |

※隔夜茶真的會致癌嗎？
※隔夜茶真的不能喝嗎？
※吃隔夜雞蛋會食物中毒？隔夜茶會致癌？用數據告訴你真相
※隔夜茶喝了會怎樣 不喝隔夜茶更健康
※隔夜茶真的是喝不得嗎
※喝隔夜茶、反覆燒開的水，會致癌？
※水果茶能隔夜喝嗎 隔夜茶還能喝嗎
※隔夜茶、隔夜雞蛋都有毒？那讓茶雞蛋怎麼辦啊！今天告訴你真相！
※喝隔夜茶會"致癌"?如何讓隔夜茶變廢為寶？
※揭秘：吃隔夜菜、喝隔夜茶到底會不會致癌，快分享給家人看！
※喝茶能減肥？隔夜茶致癌？關於喝茶的 3 個常見問題
※吃隔夜菜、喝隔夜茶會得胃癌？這幾個數據證明，並沒有那麼可怕！
※隔夜茶毒如蛇？關於茶的流言，你想知道的都在這裡！
※隔夜茶，隔夜水，隔夜剩菜，隔夜食物還能不能吃？
※隔夜茶隔夜水會致癌？到底能不能喝？
※隔夜茶這麼喝是禍水，那麼喝是良藥，快來跟我學讓隔夜茶統統變廢為寶！
※你知道嗎？除了隔夜茶不能喝，隔夜水也不能喝了
※隔夜茶到底能不能喝？喝了會致癌么？
※喝隔夜茶，用冰箱、微波爐到底致癌嗎？一直都是錯的