你知道嗎？除了隔夜茶不能喝，隔夜水也不能喝了

曾經看過這樣一條侃文

經過多名權威專家，

及幾百萬例臨床聯合實驗表明，

無論是城裡的，農村的，

大鐵鍋的，電水壺燒開的自來水，

千萬不能直接喝，

因為......

燙嘴

調侃歸調侃，一些關於白開水的事項還是要注意的，如不能喝隔夜的白開水，燒水要沸騰三分鐘，水不能重複燒開等知識。

不喝隔夜水

不少人家裡都有個盛水的涼瓶，裡面的涼白開水可以隨時喝。但是，這種方便可能帶來健康隱患。

久置的開水中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽，同時，難免有微生物的介入會加速含氮有機物的分解。亞硝酸鹽對身體的危害眾所周知，它具有很強的與體內血紅蛋白結合的能力，會妨礙血液正常的運氧功能。所以，開水最好當天喝完。

燒水要沸騰三分鐘

水要燒沸3分鐘才能飲用，因為常喝沒有徹底燒開的水容易得癌症。白開水城市中的人喝的都是自來水，普通的江湖水在送入自來水廠後，要經過氯化處理，以清除微生物等雜質。但同時，氯與水中殘留的有機物相互作用，會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。

研究證明，鹵代烴、氯仿含量與水溫變化及沸騰持續時間長短密切相關。當水溫升到100℃，鹵代烴和氯仿的含量分別下降到110微克和99微克，仍超過國家標準。如果繼續沸騰，持續3分鐘後,鹵代烴和氯仿含量分別降至9.2微克和8.3微克，此時才成為安全的飲用水。

水不能重複燒開

重新煮沸的開水會造成水中亞硝酸含量的超標。眾所周知，水中的亞硝酸過量或超標，可不同程度地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血壓下降、腹痛、腹瀉、嘔吐，日久還能引起惡性病。

堅決杜絕開水的重複利用，重複煮沸。特別要注意，以下提到的五種開水不能飲用。

水儲存過久，就會被細菌感染產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽一旦大量進入人體，能使組織缺氧，出現噁心、嘔吐、頭痛、心慌等癥狀，嚴重還能使人缺氧致死。亞硝酸鹽在人體內還能形成亞硝胺，促發肝癌、胃癌等。裝在保溫瓶里的開水變溫後，細菌繁殖更快，還原的亞硝酸鹽更多。

白開水是平常生活中人們喝的最多的水。它清淡無味，極其普通，但對人體的生理機理具有很重要的調理作用。為了身體健康，請謹慎對待白開水！

新聞回顧

領導說了

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