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小健說：

有這樣一種食物，不僅營養豐富，而且還具有提高免疫功能，降血壓、血糖、防癌等保健功效。愛它的人怎麼吃都喜歡，討厭它的人，聞到味道都避之不及。其實它的另一個很少有人知道的身份：「血管清道夫」，但它還有更多不為人知的身份。。。

治療痛風要吃它！

消炎、哮喘也要吃它！

抗感冒、殺菌還是要吃它！

防治心腦血管疾病更要吃它！

對，它就是洋蔥！今天要介紹的是洋蔥最健康的吃法，一定要仔細看哦！

洋蔥榨成汁

防治心腦血管疾病

在現實生活中，很多人都喜歡把新鮮的瓜果蔬菜榨成汁來喝，其實洋蔥也不例外。我們平時可以將半個洋蔥榨成汁來喝，每天喝杯洋蔥汁可以幫助我們預防心臟病。因為洋蔥可以軟化血管，促進鈉鹽等物質的排出，進而能夠調節血脂，幫助我們預防血栓的形成。

涼拌洋蔥

防治哮喘

其實洋蔥也是可以生食的，我們可以將洋蔥涼拌著吃。洋蔥中含有三種以上的抗發炎的天然化學物質，這些可以幫助我們有效防治哮喘等疾病。

洋蔥泡紅酒

治療痛風

洋蔥和紅酒算得上是兩種風馬牛不相及的食材，但是將兩者搭配起來食用，不僅美味，還可以幫助我們治療痛風。洋蔥和紅酒都有很好的保健功效，我們可以將洋蔥去皮後切開泡在紅酒中，放在冰箱里冷藏。一個星期以後，我們可以一邊喝紅酒一邊吃洋蔥絲，這對身體有很好的保健效果。

喝碗熱洋蔥湯

感冒消炎

洋蔥中的植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌的作用，對於免疫力差的老年人很有好處。

感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，可用一片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。

最後教你關鍵一招：

切洋蔥不辣眼睛的小竅門

洋蔥去皮，切掉頭部和根部，浸沒在水中，15 分鐘以後拿出來再切就會好很多啦！

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