瑪卡的吃法

健康 07-02

養生之道網導讀：瑪卡的吃法有哪些？瑪卡是一種新興的保健食品，有補腎壯陽、調節激素的功效。瑪卡口味清寡，單純的吃沒什麼味道，將它加入湯、酒等不僅美味功效也不差。那麼，瑪卡的吃法有哪些呢？下面一起來看看。

一、瑪卡的吃法：

1、燉湯。在燉湯的時侯，在停火前30分鐘加入瑪卡切片燉至湯熟為止。

2、泡酒。將瑪卡切片放入白酒中，按重量（g）：體積（ml）為1:20泡42~56度白酒2周，飲用25ml/天，泡後的瑪卡片可按用法1繼續食用。

3、煮粥。粥熟前25分鐘加入瑪卡乾片至粥熟。

4、泡水。將瑪卡切片2~4克（2~3片）加開水（保溫杯每次約300~500毫升）泡20分鐘喝，泡4次後的瑪卡片可直接食用。

瑪卡的吃法

5、打粉。將瑪咖打成細粉後每次3～5g加入牛奶、湯品或者果汁中沖服，也可以加入茶中一起沖泡或者單味瑪咖煎水服用。

二、瑪卡怎麼吃效果最好？

1、瑪卡乾片30g、紅棗10枚，將紅棗去核，洗凈待用。鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、瑪卡乾片，鍋加蓋煮30分鐘即可。

2、將瑪咖切片，隨佐料同時入鍋，文火慢煮，使瑪咖中的營養成分，擴散在鍋底的湯汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一個完整瑪卡的切片。

3、瑪卡根浸泡在水缸，將它們與很多種不同的配料混合一起，包括一小撮的鮮木瓜、一些煉乳，還有雞蛋，蜂蜜和香草，經過不停攪拌，最後製成可口的瑪卡飲料。

4、在燉雞、鴨、肉、排骨、湯等時，在停火前30分鐘加入10克瑪卡切片/2000ml湯，飲用50ml/天。

5、將瑪卡切片和白酒，按重量（g）：體積（ml）為1：20泡42-56度白酒2周，飲用25ml/天；泡後的瑪卡片一般每天按照用餐時間服用，即早中晚三次，飯前空腹用溫水送服。

6、將瑪卡切片，投入純高糧釀製的烈性白酒中，長時間炮製，瑪卡的有效成分充分擴散到酒精中，一個月之後，可直接倒出白酒即飲（一斤白酒可放入7-10片切片），這就是瑪卡保健酒。

三、哪些人不能吃瑪卡？

瑪咖的適用人群非常廣泛，一般來說，只要是成年人大都可以食用瑪咖。只是有兩類人由於特殊的生理和病理變化，可能不太適合吃瑪咖。

一類是甲狀腺患者，因為瑪咖含有硫代葡萄糖甙的化合物，如果結合低碘飲食過量服用，可能會導致甲狀腺腫脹，出現吞咽困難、咳嗽、呼吸困難等不適感感覺。所以，此類人群在吃瑪咖前應先諮詢醫生。

另一類是孕婦以及哺乳婦女，雖然目前還沒有權威數據表明，懷孕和哺乳期婦女服用瑪咖會對胎兒或幼兒產生不良影響，但為了慎重起見，在懷孕和哺乳期間的女性，不建議服用瑪咖產品。

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