大暑到一天一碗五行湯,全年安康少病痛!
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今天迎來「大暑」節氣,意味著一年中最炎熱季節的即將到來。大家要當心身體和情緒「中暑」。全年最熱的日子,心平氣和地過哦!
大暑時節,靜心養生
大暑是全年溫度最高、陽氣最盛的時節,在養生保健中常有「冬病夏治」的說法,對於那些每逢冬季發作的慢性疾病,如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘等,尤其應該細心調養,重點防治。
吃藥粥滋補身體
夏令氣候炎熱,易傷津耗氣,因此可選用藥粥滋補身體。多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物,最好以這些食材熬粥或煮湯。也可用新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭等煮湯或熬粥。
食家禽氣血雙補
冬補三九,夏補三伏。家禽肉是低脂肪高蛋白的食物,其蛋白質屬於優質蛋白,具有補肝腎、益氣血的功效,可氣血雙補,特別適合腦力勞動者、神經衰弱者。
吃薑暖胃增食慾
俗語說,「冬吃蘿蔔夏吃薑」。夏天雖熱,但陽氣在表,陰氣在里,內臟反而是冷的,容易腹瀉,所以要吃暖胃的姜。姜具有增進食慾、祛風散寒的功效。清晨之時,人的胃氣有待升發,吃點姜可以健脾溫胃,鼓舞陽氣升騰。
盡量從事「慢」運動
大暑前後,天氣往往悶熱、潮濕,人體感覺不舒服。因此,大暑養生首先要避開在悶熱天氣下的過度勞動,盡量少出門、少活動。為了讓體內的濕氣散發出來,盡量在早晚溫度較低的時候,進行散步等強度適中的「慢」運動。
「情緒中暑」不可忽視
持續高溫天氣,不僅帶來身體上的不適,還會對心理和情緒產生負面影響,出現「情緒中暑」。對年老體弱者來說,情緒障礙可能會使他們心肌缺血、心率失常和血壓升高。因此,應保持樂觀情緒,戒躁戒怒;遇到不順心的事,要學會冷處理;規律睡眠,戒煙限酒。
荷蓮五行湯,祛濕、養陽、護心
這個湯的主料是夏的代表:荷蓮一家子
【荷葉】色青氣香,能助胃中清陽上行。為解暑濕,升清陽,平肝風之良方,大暑最宜。
【蓮藕】熟吃養血,生吃消淤=
【蓮子】蓮子性寒,主五臟不足,傷中氣絕,利益十二經脈血氣。生食微動氣,蒸食之良。
輔料:
【太子參】補氣健脾胃,生津液,養心氣,和麥冬一樣,有生脈之功。
【核桃仁】大補腎陽,健腦,扶陽。
【乾薑】乾薑可以溫中理氣,亦化暑濕。沒有乾薑也可用生薑。
【龍眼】健脾土養心血、養生氣。
所以,這個湯的配方就是
帶心蓮子15克、鮮荷葉兩個手掌大一片、蓮藕一節;茯苓或薏米15克;太子參、麥冬各十克;核桃仁50克;龍眼肉20克;乾薑五片。豬扇骨500克。
做法:
1、鮮荷葉刷洗乾淨,過開水淖一下去除澀味,撈出;豬骨洗凈淖水撈出;蓮藕去皮切段。
2、把所有材料放入湯煲內,加適量水,大火煮開後轉小火,煲約1小時左右。
喜歡素食的朋友,也可以不加豬骨,直接用這些材料煲一鍋微香甜的湯;
若加豬骨,最好選豬扇骨,就是肩胛那塊的三角骨,這個骨頭不油膩,煲出的湯會比較鮮甜。
功效:
這個湯方,助力心腎相交,以純食物、葯食同源的藥材為主,配方平和,適應大部分體質,在護心陽的同時又能祛暑濕!
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